All About Japan

日本美食:这就是和牛!日本各地品牌和牛大公开

许多中国人都相当喜欢牛肉料理,而日本和牛近年来更成为美味牛肉的代名词。事实上,日本和牛也只是统称,据说,日本各地进行商标登录的和牛品牌已超过150种。通常,日本和牛除了给人以肉质鲜甜...

纵览日本清酒的种类和酿造工序

日本的酿酒历史可以追溯到大约2300年前的弥生时代。在现代,随着酿酒技术的发展,日本清酒的种类也越来越繁多,很容易让人挑花了眼,这里就先从日本酒的分类开始介绍。

吃货党|从经典到现代!邻近名古屋站的必访美食餐厅大推荐

说到名古屋,大家的印象可能停留在日本第3大都市,工业大城或是丰田的大本营。对于这个都市的美食也许没什么概念。其实名古屋的饮食文化在日本国内可说是最具特色也是最鲜明的。其中最有名的应...

吃货党 | 10家来香港也能品尝到纯正日本食材日料大推荐

在香港这座汇聚了各国风味的国际都市中,美食丰富得令人眼花缭乱,几乎涵盖各种国家各大菜系。这次我们要精选出10家积极选用日本食材的美食餐厅。包含与日本同步的手工精酿啤酒,使用日本季节性...

遍寻北京上海,这13家使用日本精选食材的日料店赶紧马住

本文为您精选坐落在北京、上海的13家正宗日料店,它们的共同特点是,店内使用从日本各地直送的各季节时令优质食材。

在中国都市,值得力荐的8家正宗日式寿司餐厅

本文将为您介绍在北京、上海使用日本各地直送鱼贝海鲜食材的8家正宗日本寿司餐厅,带你品尝各季节食材的独特风味。

吃货党 | 北海道美食!札幌9间魔法美食汤咖喱推荐

说到北海道最大都市「札幌」的美食,大家是不是都只会联想到日本3大拉面之1的北海道札幌拉面呢?札幌是北海道的美食宝库,除了拉面之外汤咖喱、烤羊肉​​串烧、海鲜都是人气美食,今天小编要来跟...

福岛蔬菜安全吗?中国人农户这么说

2011年3月11日,日本东北部海域发生里氏9.0级地震并引发海啸,导致福岛第一核电站发生核泄漏事故。虽然事故发生已近7年,但时不时总会有令人惊悚消息出现在互联网。虽然许多传闻最终都被证实为...

不仅仅是买买买那么简单 — 那些见证银座兴衰历史的百年老铺

银座自江户时代起就因银币钱庄设立于此而成为财富中心,老铺绕此而建,使得银座成为感受传统购物的圣地。

智游人 | One Night in 北海道,札幌暖心民宿「晴-Hale」

​​有别于那些说飞就飞,说走就走,不计预算,大撒钞票的任性旅行,小编从来都是一个人计划好几个月,然后下决心,背好行囊,请假出门,选择更加省时省力,划算节约的行程,哪怕中途走走停停,但...

日本自由行:考生看过来!在这些神社祈福考试会上岸

日本有许多神社、寺庙、神宫等,个个都有它不同的特色与灵验之处,人们在不同的神社寺庙祈祷平安健康、考试合格、姻缘人缘、安产求子、交通安全等不同的诉求。本篇来分享下日本各地因考试合格很...

在夏季游览日本东北地方的5大理由

在日本北部的东北地方,夏天才是民间各种活动纷纷开展的时候。这就是为什么你绝对不想错过这个季节的原因!

捕捉东北地方的夏日激情

2017 年, All About Japan 派出一支团队前往东北地方,捕捉这片北方土地上的夏日气氛。从峭壁耸立的海岸线到火山口湖,从气势磅礴的瀑布到武士节日,这里处处洋溢着充沛的活力!

智游人|最棒的夏日回忆!日本大曲市花火大会

花火大会是日本夏季的标签。除了东京都一些耳熟能详的花火大会外,各地都会举办独具特色的花火大会。这次,我们将带您体验日本规模最宏大的花火大会,大曲花火。在这里,您能够欣赏到,来自日本...

智游人|山行花笠节:举起您的花斗笠!

大多数人都知道山形是「樱花之地」。但您还知道山形举办此地所独有的「花笠节(花笠祭)」吗?

吃货党|参加仙台七夕节,尽享珍馐美食

尽管,我们去仙台宫城县参加这场盛大的七夕节时天气非常炎热,但没有什么能阻挡我们尽情欢乐!

智游人|来日本东北欢度夏季时光,响应绿色号召出发!

从春季的樱之粉红到冬季的雪之白,日本东北地区的色彩充满生机,十分美丽。在这次游览中,我们把焦点放在东北夏季的翡翠绿上。

智游人 | 复古文青范儿,东京古宅咖啡探店记

咖啡一直以来不只是饮品,近年来也成为了时尚的指标。店家除了美味的咖啡以外,商品的呈现与店内的装潢都要非常的讲究。这次要介绍的不是时髦的咖啡连锁店,而是近年也相当受欢迎的复古风咖啡店...

人人都能行的美味日式味增汤

做一碗很配饭的味增汤其实并不难,下面这5种味增汤都是简单易得的快慰美食。

智游人|传承1000年!快来参加福岛的相马野马追节吧

我们现在就前往福岛的相马地区,亲眼见证一个至今仍带给人们无限欢乐的,具有长达千年历史的节日!

know-before-you-go