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吃货党 | 再拖就真的约不到了!传说中的10家访日游客最爱网红级餐厅

| 餐馆 , 东京

在日本,好餐厅基本上都是需要预约的,请牢记,要预约。

而作为拖延症重症患者,因为自己的懒惰,总是导致迟迟不肯拨个电话过去讲,既浪费了一口流利的(咳咳!)日语,又对不住咕噜噜的肚子,真的是好尴尬啊。​

神户牛、怀石料理、铁板烧、寿喜烧,东京作为世界闻名的美食之都,自然拥有许多不可小觑的餐厅,可以吃到各国地道的料理,其中更有不少受米其林青睐的餐厅呢!虽然美食无限多,但有钱有闲不预约最后吃不到的滋味,也是很不舒服滴!

​美食人人爱,尤其在出国时,最想要尝尝当地的有名餐厅呢。每年造访东京的旅客高达2,000万,你不预约,又大把竞争者去吃呢,所以赶紧拿出小本本记下这10家网红级人气店,然后拨电话(有日文基础)或上网预约(无需会日文)吧!

美食与美景一次拥有!日本网红的秘密基地:TWO ROOMS@表参道

位于东京时尚聚集地的青山,设有露天阳台、酒吧等,可以在享用晚餐时边欣赏夜景,是「TWO ROOMS」的一大卖点!不仅食材讲究,坚持以简单的方式料理,不破坏食材本身的美味外,更从世界各地搜罗上千支红酒,希望在红酒的搭配下,让用餐的感受更上一层楼。平日提供中餐和晚餐,假日则多了早午餐的选择,为了亲子族群的客人,更提供孩童餐点,让有小孩的客人也能一同前来享用美食和美景。来东京想要享受时髦的高级餐点吗? TWO ROOMS绝对不会让你失望!

地址
东京都港区北青山3-11-7 AO大楼5F
营业时间
11:30~14:30、18:00~22:00
价格
午餐3,000日元起;晚餐10,000日元起
官网
http://www.tworooms.jp/ja/

在东京市中心享受有机的蔬食料理:eatrip@原宿

在热闹的原宿,有一家用大片落地窗,采光良好的餐厅,让整个用餐心情明亮起来。食材非常讲究,采用各地特约的新鲜蔬果,不会过多调味,以免抢走食材本身的风采,非常适合现代人注重健康,保持身材的理念。另外菜单也会因当天的食材而些微调整,可以说是每天都有不同的变化。为了要增加菜单和烹饪的趣味,时不时会邀请国内外的厨师来店料理,还有多种酒类可以佐餐。由于餐厅装潢非常简单具设计感,受到很多品牌爱戴,将新品发表会或记者会办在这里,想要用餐的人建议先上网预约,以免扑空一场。

地址
东京都涩谷区神宫前6-31-10
营业时间
周二到周五18:00~0:00/周六11:30~15:00、18:00~24:00/周日11:30~17:00/周一定休
价格
午餐4,000日元起;晚餐8,000日元起
官网
http://restaurant-eatrip.com

异国感十足,对食材的新鲜度绝不让步:开花屋@涩谷

说到开花屋的话,满满海鲜的意象就会马上浮现在东京人的脑中。充满异国感的开花屋,最得意的就是各式各样新鲜的海鲜料理,午餐套餐也很合理,重点是食材新鲜,可以感到受店家的用心,所以受到附近上班族的欢迎。因为有多国语的菜单,店员也可以用多国语言对应,所以外国的客人也非常多。配合日式料理的日本酒类也可以在这享用的到,因为这家店实在太有名,若在用餐时间不早一点去的话,或是没有预约,最好做好要花一些时间排队的心理准备喔!

地址
东京都涩谷区圆山町23-7
营业时间
周一到周五11:30~15:00、17:30~23:30/周六、日、国定假日17:30~23:30
价格
午餐1,000日元起;晚餐4,000日元起
官网
http://www.kaikaya.com/

人生必尝一次的世界级水准超高级和牛:神户牛怀石 511@赤坂

享誉国际的神户牛,具有严格的审核标准,入口即化的惊奇口感,误以为在吃棉花糖!这家店除了选择神户牛做为主要的餐点外,更精心挑选最高等级的A5和牛,并精心的配合不同季节的变化,搭配相衬的料理和食材。为了要锁住神户牛珍贵的肉汁,打造1000度超温的烧窑,有效去除多余的肥油,让肉汁留住。另外还有松茸等4种新鲜的菇类和新鲜的蔬菜与肉类料理同时搭配,当然也有红酒可以选择,让神户牛的体验更上一层楼。想要尝尝看日本和牛传奇的魅力的话,推荐可以来这家享受最高级的用餐体验!

地址
东京都港区赤坂4-3-28 Idea Plaza赤坂B1
营业时间
周一到周五11:30~14:30、18:00~23:00/周六&日18:00~23:00
价格
午餐1,000日元起;晚餐10,000日元起
官网
http://www.a511.tokyo/jp/

边眺望东京景色边享用超越传统的不凡日式料理:梢@新宿

位于凯悦饭店的40楼,梢的视野绝顶。沉稳的室内装潢和专业的服务是这家餐厅的特色。主要提供日式怀石料理,但以更新颖和大胆的方式呈现,希望用适当的调味引出食材的优点,摆盘也非常食尚有设计感,让人第一眼看到就先惊呼,整体用餐体验非常完整,从视觉开始就很讲究,还有无敌的东京景色可欣赏,也提供团体活动包场,在这求婚或邀请重要的客人等等,都是绝对不会出错的好选择。

地址
东京都新宿区西新宿3-7-1-2 东京凯悦饭店40楼
营业时间
11:30~14:30、17:00~22:00
价格
午餐6,000日元起;晚餐20,000日元起
官网
https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/koz .html

乐趣十足!吃自己钓的鱼? !餐厅中有巨大渔船:ざうお新宿店@新宿

喜欢钓鱼的朋友有福了! 「ざうお(ZAO)新宿店」有一个超有趣的服务,每个客人可以购买鱼饵,在餐厅巨大的池子中钓鱼,钓到鱼后交给店员,还可以选择自己想要的方式料理,主要分为生鱼片、炸鱼、寿司和红烧,让客人可以享受钓鱼的乐趣和成就感外,也能保证食材的新鲜度,是个非常适合聚餐、约会的好地方。针对亲子客人,还有开设小孩可以参加的手工寿司体验,只要上网预约,就可以穿寿司师傅的衣服,捏自己的寿司喔!有趣又好玩的餐厅,受到很多外国人的欢迎,官网也有英文版本,让不会日文的人不至于手足无措,非常贴心。

地址
东京都新宿区西新宿3-2-9 新宿华盛顿饭店 1F
营业时间
周一到周五11:30~14:30、17:00~23:00/周六&日11:30~14:30、16:00~23:00
价格
午餐999日元起;晚餐4,000日元起
官网
http://www.zauo.com/author/zauo-shinjuku/

仿佛来到美国西海岸的海鲜料理:CEDROS@代官山

位于时尚中心的代官山,「CEDROS」的老板是一对来自美国加州的兄弟,为了将家乡的美食宣扬出去,特地从世界各地搜罗许多食材,主打海鲜料理的一家餐厅。整家店的布置以白色为基调,到处可以看到鱼类的照片,仿佛就像来到美国西部海岸般,让人感到轻松自在。料理多使用当季新鲜渔获,老板善用东西方的调味料互补融合,创造出一道道独一无二,只有这家餐厅才吃得到的好味道。由于兄弟档老板是帅哥,店员也多为混血,因此会有一种来到异国的错觉,掳获不少少女的芳心呢!

地址
东京都涩谷区惠比寿西1-32-3 Trad god代官山D
营业时间
18:00~22:00
价格
5,000日元起
官网
http://cedros.jp/home

小心上瘾!涩谷最高级的神户牛烧肉:炭火烧神户牛いく田@代代木

爱吃牛肉的人可能知道,其实牛肉除了分产地,受严格的控管外,同产地的牛肉更以BMS(霜降度)分为12等级,以12级为最高,数量稀少取得不易,被称为牛肉界的艺术品。 「いく田 (IKU田)」采用的是11级的神户牛,是餐厅用能取得最高级的和牛等级,一般市面上流通的数量极少,可以想见这家店的专业程度。以专人烧烤的方式调理神户牛,喜欢尝鲜的老饕们,也可以单点许多神户牛稀有的部位,餐厅提供火锅、寿喜烧、烧烤等方式呈现牛肉的美味。保证尝过一次永生难忘,小心上瘾喔!

地址
东京都涩谷区代代木1-31-15 第2宝山大楼 1F
营业时间
周一到周五11:30~14:00、17:00~23:00/周六&日17:00~23:00
价格
午餐1,000日元起;晚餐8,000日元起
官网
https://www.oztable.net/ikuta

摘星族笔记!获选米其林餐厅的西班牙料理:ZURRIOLA@银座

获选米其林的餐厅味道到底如何呢? 「ZURRIOLA」的老板曾在法国的米其林一星餐厅工作过,后来发现西班牙和日本料理意外有相似点,因此回到东京开了这家餐厅。以西班牙料理呈现日本的四季,餐厅的装潢简约时尚,菜单的设计也十分新颖,以传统的西班牙料理加入现代的巧思加以变化,尝一口就可以感受到厨师对于料理的热爱!以新鲜的海鲜和肉类为主,搭配红酒细细品尝,是人生的一大享受。对于刚踏入米其林餐厅的人,可以选择价格较为亲民的午餐尝试,开启对于食物认识的另一道大门吧。

地址
东京都中央区银座6-8-7 交询大楼4F
营业时间
周二到周五11:30~13:00、18:00~21:00/周六&日11:30~13:00、18:00~21:00 (周一公休,年末年始定休)
价格
午餐6,000日元起;晚餐15,000日元起
官网
http://zurriola.jp/index.html

在五星级的香格里拉饭店享用超水准的日式料理:なだ万@东京

东京代表的五星级饭店中,香格里拉占有着一席之地。其中位于29楼的「なだ万 (NADA MAN)」滩万餐厅,更让许多客人尝过后赞不绝口。以日式料理为主,提供怀石料理、铁板烧、寿司、定食和早午餐等等选择,精致日式完美的摆盘,还有窗外一览无遗的东京景色,是很多人早早预定在这用餐的理由之一。餐厅体贴到位的服务也让许多客人印象深刻,料理的丰富性与专业的服务训练,怪不得价位虽高但地位一直屹立不摇。想要前往用餐的人,建议要上网预约,才能做到靠窗的位子,让美景佐餐一起享用吧!

地址
东京都千代田区丸之内1-8-3 香格里拉饭店 29F
营业时间
11:30~14:30、17:30~22:00
价格
午餐10,000日元起;晚餐15,000日元起
官网
https://www.nadaman.co.jp/restaurant/shangrila/

结语:一生一定要体验一次的东京美食飨宴

这10家餐厅不管是美食的精致度、服务的体贴度、位置的便利性、受欢迎程度等等,都属上层!难得来一趟东京,不妨犒赏一下自己的胃,享用美食之余,也不忘欣赏餐厅内的别致摆设和装潢,用心体验餐厅营造出的氛围,才是一个完整的美食回忆喔!也不忘提醒,很多餐厅为了要维护供餐品质,只接受预约的客人,为了方便外国客人,部分餐厅开放网上预约,一些也提供多语言服务,自行预约也非常轻松。希望大家都可以在东京体验一次高级的用餐飨宴!