All About Japan

遍寻北京上海,这13家使用日本精选食材的日料店赶紧马住

本文为您精选坐落在北京、上海的13家正宗日料店,它们的共同特点是,店内使用从日本各地直送的各季节时令优质食材。

年玉包装袋大检阅!

日本从明治维新废旧历用西历, 但新年习俗还保留着不少中国的影子, 其中包括派利是. 一开始是大家互相送名贵礼物像剑,食物之类,希望新一年大家能好好相处.到了现在变成跟中国人一样长辈给钱后辈. 跟很多情况一样,日本对派利是也有一套複杂且琐碎的守则,为了不想大家睡着今天我给大家带来很可爱的日本制红包。

随季节变换你的好心情,春日樱花茶的爱之味

樱花茶不仅是春季的应景之作,更是一年四季婚礼庆典仪式上的常备饮品。它由重要的日本元素樱花经盐腌制而成。下次再见到日语「桜茶」或「桜湯」,你就知道指的其实是这种好喝又好看的樱花茶了。

5种经久不衰的日式豆腐料理菜谱

冷豆腐,煮豆腐,豆腐芝士蛋糕,豆腐汤,大蒜黄油豆腐-有好多种方式来品尝这豆腐呢!

在中国都市,值得力荐的8家正宗日式寿司餐厅

本文将为您介绍在北京、上海使用日本各地直送鱼贝海鲜食材的8家正宗日本寿司餐厅,带你品尝各季节食材的独特风味。

人人都能行的美味日式味增汤

做一碗很配饭的味增汤其实并不难,下面这5种味增汤都是简单易得的快慰美食。

吃货党 | 10家来香港也能品尝到纯正日本食材日料大推荐

在香港这座汇聚了各国风味的国际都市中,美食丰富得令人眼花缭乱,几乎涵盖各种国家各大菜系。这次我们要精选出10家积极选用日本食材的美食餐厅。包含与日本同步的手工精酿啤酒,使用日本季节性食材入菜的法式料理,秘鲁菜,或是正统的日本怀式料理,仿造日本居酒屋,筑地市场风情的各式美食料理等,相信都能让你品尝到最新鲜的日本季节美味。

駅弁之起源与发展

日本车站大多都有在贩卖【駅弁】—ekibenn,而且种类越来越丰富,尤其是各地方车站中的駅弁更是在突出当地饮食文化、风土人情上下足了功夫。那么駅弁究竟是什么呢?它的起源与发展又如何?这篇文章就带你走进【駅弁】的世界,为你展现一个更具深度与内涵的日本。

DHC低卡食物,减肥好帮手

虽然说春天不减肥,夏天徒伤悲。但进入夏天开始减肥也不算晚哦。虽然说减肥就是少吃多动。但少吃可不是一件容易事。尤其是对于既想减肥,又喜欢美食的吃货来说,简直是不可完成的任务。不过,日本著名的化妆品品牌DHC推出了很多帮助减肥人群的零食和代餐。这些卡路里低而又美味的食物,说不定可以缓解你在减肥过程中对食物的渴望哦。

原宿新看点,可爱到炸裂的怪兽咖啡厅 Kawaii Monster Coffee

原宿一向是日本可爱风潮的发源地,不止在服装打扮上,连餐厅也都会设计得特别出位,其中,Kawaii Monster Coffee就是这股风潮中的最新地标。

现在日本正流行的寿司蛋糕!让我们来DIY吧!

“寿司蛋糕” 是最近这几年在日本兴起的风潮,我相信听过这个名词的人应该还不算多。第一次听到这个词,还以为是做得像寿司形状的蛋糕,那就没什麽稀奇了,日本人连毛巾都可以做成寿司形状了,同样是食物,那有什么稀奇呢?到后来才知道,原来“寿司蛋糕”,物如其名,就是寿司做成蛋糕形状的一种料理!这个发想真的还挺有趣的。

5款夏天吃才最对味的日式盖浇饭

来自"OYSHEE easy recipes"的美食编辑向您推荐的夏日5款日式盖浇饭!

万圣节宅在家做料理 — 谁都能学会的嫩煎美味南瓜

万圣节想一鸣惊人晋升小厨娘,只需要做这道应景的嫩煎南瓜就好了。你需要的仅仅是切好的南瓜,糖,黄油和酱油而已。

多摩君跟你说圣诞快乐

就让Yuki来教大家怎么做多摩君布丁吧!

教你如何做出漂亮的金鱼果冻

来学学怎么做出晶莹剔透的金鱼果冻吧

Strawberry Fair — 东京草莓春日甜品大作战

说到现在日本当季的水果王,非可爱的小草莓莫属了。很多日本Hotel,餐厅,饼家,蛋糕店呀都相继推出了草莓美食,不单卖相可爱,味道还很正呢! !

塑身首选,时尚又健康的hanafru果汁

最近在纽约和洛杉矶都非常流行的冷压榨果汁也出现在日本了。店名叫「hanafru」,东京的分店开在新宿OIOI本馆一楼。

一顿说吃就吃的牛排大餐!——いきなりステーキ(IKINARI STEAK)

小编也不是第一次在日本吃牛排了,但是站着吃的还是头一回。和朋友在街上闲逛的时候看到了いきなりステーキ(IKINARI STEAK)这家立食牛排的店的看板,いきなり(IKINARI)在日语中表示“无任何预兆地发生、马上、突然”的意思,这家牛排店的店名简直就像在对我们说:来一顿说吃就吃的牛排大餐吧!于是我们立马相视一笑,然后冲进了这家牛排店……

去米芝莲拉面店体验呲溜呲溜的摘星之旅

「蔦拉面」是在2016年被授予米芝莲星级餐厅称号的,因为它是史上第一家获此殊荣的日本拉面店,在当时引起了不小轰动。但好事并没有就此完结,米芝莲那些挑剔的评论家们再度暗访「蔦拉」后,今年又给它提升了一个星级,可谓好事成双。既然拉面店也能摘星,那这股势头看来是无法阻挡的了。今天我们要说的是,日本第二家被授予米芝莲餐厅称号的拉面店「鸣龙拉面」,而这家店又有什么特色呢?

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