探访承袭165年酿酒传统的“末广酒造”
福岛县会津若松市的末广酒藏的酿酒造诣不单单是百年以上的技艺传承,对每一道工序的严苛把关,对酿酒事业的无限热爱,才让纯米大吟酿那标志性的清冽口感得以不断发展进化。
重拾信心 — 在困境中经得住考验的福岛大米
9月22日,从福岛车站下来,“福岛”二字十分醒目。甚至有些触目惊心。福岛二字,从311地震之后,就蒙上了一层特殊的暗色。而其实,自我从东京车站乘上新干线到这里,也不过才1小时22分钟,福岛所发生的一切,离东京并不太远。
吃货党|当地人强烈推荐的日本东北必吃乡土料理
除了青森的苹果,仙台的牛舌等等外,其实东北的美食真不少,由于东北是很多农产品和肉类的产地,也因地缘的关系受俄罗斯和中国影响,使得美食文化有多元的发展,跟其他日本地区的美食有极大的差异,但很多美食意外地对国内人的口味哦!近年来到日本东北旅游的热潮渐渐兴起,直飞的班机也会越来越多,但你知道东北有什么好吃,不可错过的乡土美食吗?很多只有在当地可以享受到的美味,现在一次介绍给大家!
炎炎夏日如何熬过?日本人气避暑胜地的正确打开方式|钟乳洞篇
说到日本的避暑胜地,大家想到的一定是轻井泽吧!但其实深受日本人喜欢的消暑胜地还有很多,接下来就让我来跟大家介绍这5个各具有特色且神秘的钟乳洞吧!
到岩手远野体验农家生活~绝美秘境二日游
日本乡间 Simply Wonderful. TOHOKU.
这回博主凯酥在岩手县进行了两天一夜的当地小旅行,除了岩手知名景点“龙泉洞”等绝美秘境外,更安排了在都会地区较少见的古民家住宿体验与农事摘采等活动,本篇中将透过凯酥与在地居民的实际对话与生活,带旅人深入了解岩手县独树一格的旅游新风潮,当中也希望能激起旅人对造访旅游日本东北地区的契机与兴趣。
吃货党|轻松直飞到东北玄关!超人气仙台美食大推荐
仙台位于日本宫城县的中部,是东北地区最大的城市。因为全市绿化比例高,又有森林之都的美称。武将伊达政宗于1600年建立了仙台城镇,与之息息相关的历史遗迹仍保存至今。除了欣赏古老自然景观之外,来到仙台也一定要品尝大自然孕育而成的各种美食哦。说到仙台的特色美食,除了牛舌,三角油豆腐,还有竹叶鱼板等等不尽其数。这次要来分享给大家,日本吃货们来到东北仙台时绝对不会错过,连仙台人也赞不绝口的当地美食!
在传承了11代的陶器工房 ー 陶德窑体验拉坯轮车
对现代人而言,陶器或许是种艺术品。 回溯地球的历史,从容器这类器物还不存在, 制作器物的技术仍被视为伟大发现的时代起, 直至陶器成为日常生活用品的时期,陶器至今仍在持续创造属于它们的历史。 但对习惯了耐摔且设计多变的塑胶制品的现代人而言, 陶器已经不算是日常生活用品,而是比较近似于一种艺术品了, 在过去那个陶器与生活合而为一的时代,陶器只要采取符合其用途的设计就能热卖, 但到了现代,容器的种类与材质都已多变到了令人选择困难的程度。
吃货党|通过美食与伴手礼认识日本东北太平洋沿岸
来到三陆海岸怎能不用心品尝海鲜呢?包含松岛湾的浓郁饱满味美牡蛎、日本鲨鱼产量第一的气仙沼鱼翅......,究竟日本东北太平洋沿岸还有哪些令人心动的美食呢?
仙台七夕祭
每到夏日翻开行事历,总会发现一个接一个排满整个夏天的夏日祭典。每年8月6日至8日于宫城县举行的“仙台七夕祭”,每年都约吸引有200万观光客前往参加,堪称是全日本最盛大的七夕活动。将绚烂夺目的日本和纸,以巧手折叠而成的七夕装饰,拥有令人目不转睛的华丽风采,不分昼夜在特别设立的广场上展开的各式祭典活动,更将整个祭典带上高潮。
吃货党|6大当地人推荐的日本东北人气必吃拉面
和很多知名的拉面不同,东北地区的拉面,就如同这个城市给人的感觉低调却有深度,简单却会让人为它着迷。还在犹豫什么呢?马上来一趟东北,展开人文和历史以及美食之旅吧!
宫城石卷・渔师体验 & 猫岛・田代岛
位于三陆海岸南端“石卷”是宮城县重要的渔港之一,除传统渔业外,也是养殖业的重镇;而近几年来有东北猫岛之称的观光热门景点“田代岛”也位于石卷。前往石卷从事渔师体验就跟我一起吧!
到福岛磐城逛鱼市吃海鲜~海洋体验一日游
日本东北的福岛县磐城从东京上野可乘坐特快列车“Hitachi”约两个小时就可抵达泉站,意外地非常方便,这次要介绍的景点在福岛县南部最大的城市磐城里的小名滨港。在抵达泉站后只要再转搭计程车约15分钟、车费约2,400日币,就可以在这一大区域开启一整天的行程了!小名滨港有东北海的玄关之称,因为受到东北大地震的影响造成码头毁损,使小名滨港萧条一阵子。经过修复后,当初被震出的伤疤,已不复见,慢慢地恢复昔日的光景。
日本三景松岛与藏王狐狸村
位于仙台的松岛是与宫岛及天桥立并称为日本三景,也是日本东北地区最著名的观光地。松岛湾内的岛大小约260座,岛上青松群生,也难怪自古便被称被三处奇观,想一览松岛美景的话,不管是从展望台朓望或是乘船周游都是很好的选择。时间许可的朋友们则是推荐留到晚上或是夜宿松岛,观看月夜之下的松岛。日本江户时代著名俳句大师松尾芭蕉在其旅记《奥之细道》之中就写到心挂松岛之月(松岛の月まづ心にかかりて),月夜之美也自然不在话下。
陆前高田:梦想与世界相连
一场让世界震惊的灾难在2011年3月11日撕开了日本东部,时至今日,灾区重建工作仍在进行。近日,记者采访了受灾最严重的地区之一陆前高田市,我最深切的感受是:这里的梦想与世界相连。