日本调酒师:新 · 日本酒 | 山川光男、千叶麻里绘与新清酒LIBROM
最近流行的日本酒相比从前有了许多令人惊喜的变化!日本酒的变化和风味的丰富程度也日新月异,本篇就来一探究竟。
日本匠人:折井宏司的“着色”变革
拥有四百多年历史和传统的高冈铜器,曾面临因不景气而每况愈下的危机,而一位“新匠人”顶风逆流而上,开发独创的着色技术,成功扩大了金属着色的可能性,以其新颖的色泽和质感,深邃古朴的存在感,在室内建材领域获得了极高的评价,带动了高冈传统工艺迈进的步伐。他,就是折井着色所第三代掌门人折井宏司。
人物专访:描绘出生命的辉煌——神田砂织
川端康成在《美的存在与发现》的结尾处写道,“我感受到了美的存在与发现的幸福”。踊绘师神田砂织却说,“我最喜欢的,是把在生活中发现熠熠闪光的美,不独占,而与他人共同分享。”
日本匠人:但野英芳的“金鱼”玻璃杯
在玻璃杯上镌刻各种各样的花样,令人大饱眼福的“江户切子”。在玻璃杯等曲面上,能够正确地描绘出花样,熟练的手工艺人们的手艺活儿的确令人惊叹不已。