All About Japan

【日本美食】走进「駅弁」的世界!来看看多元有趣的便当食文化

日本车站大多都有在贩卖「駅弁」,这些便当种类十分丰富,还会因车站所处位置的不同而展现出不同的风土人情与饮食文化。

日本美食:万物皆可天妇罗!在家就能做出地道日料,还不快来试试

天妇罗(天ぷら)可谓是日料中极具代表性的的一种了,虽说是油炸食物,但是那酥酥脆脆的口感...真的让人欲罢不能呢!

日本美食:只知鳗鱼美?不要错过了那条滴上柠檬汁的秋刀鱼!(附正确吃法)

“秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解”...又到秋刀鱼上市的季节,美味怎能错过!

日本美食:岛国食文化——什么是令日本人感到幸福的食物?

说到让中国人倍感幸福的食物,北方人大概会选饺子?南方人可能会选年糕...但是到了东瀛日本,他们又是怎样看待幸福食物这个概念的呢?

吃货党 | 北海道美食!札幌9间魔法美食汤咖喱推荐

说到北海道最大都市「札幌」的美食,大家是不是都只会联想到日本3大拉面之1的北海道札幌拉面呢?札幌是北海道的美食宝库,除了拉面之外汤咖喱、烤羊肉​​串烧、海鲜都是人气美食,今天小编要来跟大家分享9家在札幌市区必吃的汤咖喱餐厅,汤咖喱的发源地主要以札幌为中心,是北海道的特产美食,下次来到札幌不要只是再天天吃拉面喽,美味的汤咖喱也等着大家去挖掘呢!

日本美食:致命的美味才最诱惑?令日本人感到幸福的食物(二)

世界上只有日本人在吃的美食、日本饮食文化中的一大“奇观”是什么?幸福的食物第二弹来啦!

【日本美食】夏天来啦~ 迎接“土用丑日”,吃养生又美味的鳗鱼饭!

日本的夏天,到处都有热闹的祭典。大人小孩,男男女女,身着浴衣,手捧一杯颜色缤纷的清凉刨冰,处处可见。但在梅雨季结束后的湿热气候里,真正对身体好的,别忘了富有优质蛋白质、维生素A、D,Omega3等高营养成分的鳗鱼饭喔!

那些大米,很漂亮地摆放在东京福岛馆

福岛,听上去很美好温暖的一个地名,像是简称“幸福的岛屿”。因为经历地震,这几年它被蒙上了令人心头一惊的色彩。听闻在东京就有一个福岛馆,那里就卖福岛大米,还有农产品、调味料、工艺品、日本酒……就好象有一个小小的福岛就在身边,当住在东京的人没有时间亲自去福岛,当游客行程本身没有安排福岛,就先到这个福岛馆看看,也会有亲切而新鲜的感受。

吃货党 | 零失败超简单!在家轻松完成2款创意日本和牛料理

虽然说美味的日本和牛,让每个人都想大块朵颐一番。但上餐厅品尝的同时,是不是也会吃的有点提心吊胆,担心钱包会大出血呢?今天就来跟大家分享只要花不到100块,就能购入超美味日本和牛的网站。除了能让你买到物超所值的日本和牛,更要教你2道超简单的和牛料理,让你在家就能简单做出餐厅等级的美味和牛料理喔!

日本美食:远离中暑!营养满分!夏日养生料理在家做起来

炎炎夏日,何以解忧?来点清爽又营养的日料吧!在家就可以完成喔

福岛西部那些风景如画以及喜多方拉面

之前看过一个NHK播放的大河剧,说的就是会津地区。会津位于福岛县西部,自古以来是兵家必争之地,被称为“武士之乡”,有着深厚的地域文化色彩。风景美,民俗有意味,这样的地方,理应受到喜欢“深度游”的客人的喜爱。还有喜多方的拉面,也早已为国人所听闻。喜多方到底是什么地方?百闻不如一见,亲自去看一看吃一吃才是王道。入住的星野磐梯山温泉酒店也是宾至如归的感受。

特别的技能送给特别的你:保持瘦身与享受寿司两不误

能充分代表日本文化的精食“寿司”里其实有着不少讲头。

日本美食:暑气全消无敌清凉荞麦沾面!(附超养生荞麦知识)

你可知荞麦的一生?十割荞麦、二八荞麦都是什么意思?快来涨知识!

吃货党 | 走过路过不要错过!东京精选早餐10大推荐

在东京旅游却不知道有什么早餐可以选吗?当地人都推荐的东京早餐10选让旅程的每一天都元气满满!

吃货党 | 美食达人亲身传授!正统日本和牛涮涮锅你吃对了吗?

日本和牛不仅是日本人爱好的美食之一,更是近年来访日观光客指名必吃的美食首选。日本和牛散发出的丰醇香气,以及入口即化的口感固然美味,但该怎么吃才能尝出日本和牛天生丽质的口感与风味呢?据说透过在热汤中来回涮数回食用的正统日本涮涮锅,才能品尝高级食材「日本和牛」真正的精华原味。

日本新潟的微醺之旅:参观百年酒厂 享受葡萄酒庄的法式大餐

什么?在“日本酒王国”之称的新潟县,居然有葡萄酒庄?还不快来一探究竟!

日本酒的前世今生:醇香口感背后你不知道的全球化大碰撞

说到日本料理,就必须要提到与之相搭配的日本酒。日本的电视台有做过专题节目,主要报道中国企业生产清酒。这到底是怎么一回事呢?

日本美食:什么?这些美食曾经都是西餐?!快来看「日式洋食」进化史

美食们进入另一个地域也是要“入乡随俗”的!那西餐来到日本会有怎样华丽的进化呢?

【鹿儿岛】走进南国风渡假胜地「与论岛」 追赶阳光与海滩的夏日步调

是时候准备奔向阳光、沙滩、还有清澈的大海度夏啦!!

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