作为无形文化遗产的京都料理

京都，是众所皆知的古都。处处是超过百年以上的建筑遗产，处处飘盪著可以缓缓漫步的古色古香氛围。

主持人带领著观众，前往京都一等一的京料理店，实际品尝京料理的深奥。

就是这间拥有百年历史的「菊乃井」，他可是京都数一数二有名的料亭。

一走进「菊乃井」用餐的和室，马上感受到的就是两个字，「高级」！

和室的对面，是高雅的庭园，让人边品尝美食，边欣赏美景，双重享受！

接著，就等著美食上桌！

身著整洁典雅和服的店员，送上了第一道前菜。

这道前菜光是看外表就会感到极为别緻。他是用一种日文叫做「鬼灯（ほおずき）」的植物作为点缀，真正厉害的是打开之后的惊喜喔！

掀开花瓣的那一瞬间，出现的是令人垂涎欲滴的美食。店长说，每一颗裡面放的菜色都不同，吃一颗就有不同的享受！

吃完前菜，终于来到主菜！又是一道典雅清爽的料理，视觉味觉都是一个新的刺激。

之后又送出了几道精美的料理，在这裡就不多说了，因为精彩的都在视频里。大家也可以视频中听到店长对于京料理的解释，再度让人体会到京料理的深奥。

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