配料
* 切1/10或⅛个日本产的南瓜 (カボチャ)
* ½ 勺黄油
* 1勺糖
* ½勺酱油
* 如果需要的话，请加入烤好的干杏仁和鸡块

步骤
① 将南瓜切成2公分长的南瓜块，下锅炒之前，先用微波炉加热4分钟，使它变软。
② 在国内放黄油预热，黄油溶化后加进南瓜翻炒。
③ 加白糖和酱油，晃动炒锅使南瓜均匀受热。最后，加进干杏仁。请注意，因为加了糖，务必要快速翻炒，不然糖分很容易烧焦。

尝试增减白糖和酱油的比率，可以得到不同口感，多试几次就有心得做出最棒，最适合自己口味的嫩煎南瓜了。