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想DIY一碗世上独一无二的杯面嘛?横滨杯面博物馆全体验

美食 & 饮品 拉面 深度日本 横滨

说起泡面,霓虹国绝对是制造大国。比如,你在大小超市看到的新品泡面更新速度极快,每隔一段时间,你就能吃到厂家推出的新口味和限定品。再比如,很多日本人并不觉得吃泡面仅仅是不得已时的寒酸之举,很多人都有自己超喜欢的泡面品牌及口味,吃完会说味道棒极了。再比如,很多泡面的生产厂家直接就是有名的拉面实体店,泡面只不过是知名拉面的便携版,各种独门配方让你应接不暇。今天,我们就将视点聚焦在泡面制造上,看看这里面都有什么名堂。为了搞清这点,笔者特意跑到了横滨泡面博物馆做了全面体验。在这里,可以从零开始,DIY属于自己的原创泡面。

笔者一个人来到横滨,从樱木町开始,朝着未来港方向走,突然就看到一栋独立极简风的建筑,因日本建筑两极化严重,不是小小的窄楼,就是奢华通透的摩天大厦,像这种规模很大又含蓄内敛的建筑摆在街上实在很打眼,走近一看,发现牌上赫然写着【杯面博物馆】字样,还有方便面创始人【安藤百福】的名字,没错,这里便是目的地了。

- www.cupnoodles-museum.jp (简体中文)

一进门就看到贩卖各种伴手礼的纪念品商店,几十种不同口味的杯面,彩印T恤,碗筷和本本,一时间还真挑不出来,将每种杯面都来一份,然后抱回家统统尝一下是我邪恶的小幻想!不过,还是去博物馆看完所有内容后,再出来买些小礼物吧。

果断买票入场,介绍里说楼上可以DIY杯面,我实在按捺不住心中的小冲动,于是就直奔2楼。
上去就更不得了了!先是看到一间拉面展厅,除了入口侧之外,其他三面墙上挂的都是各个年代风格各异的方便面,甚至连中国的康师傅都有陈列在这里哦,作为吃货的我,赶忙守住矜持,忍住继续往里走。

走进发现,这里居然还备有一间迷你影院“百福放映厅”,里面讲述着世界杯面第一人“安藤百福”的造面历史,14分钟的CG动画制作精良,推荐大家不妨坐下来凝视下安藤先生的一生。

下一个值得瞩目的看点是安藤早年研究制面时的小作坊“百福研究小屋”,高仿真现场让人不由的联想起,在工具与技术不是那么发达的年代,人们是如何抓住灵感,创造历史的。没错,日后遍布全球的泡面帝国,就是从这么个不起眼的小屋诞生的。

毕竟是博物馆,艺术元素也不能少。泡面呼之欲出的巨型雕塑时刻震撼到来场观众。

伟人众,大拼贴,但中间的拉面比例这么夸张真的好吗?

终于到了最令人激动的拉面制作专用区“鸡汤拉面工厂”了!
这里整体分两个房间,中间用玻璃隔开,右边是可以做日清首款拉面“鸡肉面”的专用制作工坊,这款拉面因是安藤百福的第一个作品,所以格外值得纪念。
温馨提醒:想要从面开始做起的话记得要提前预约哦,这样你就不会扑空咯。

左边是半开放的制作空间——日清杯面制作区”我的合味道工厂“了。参加费300日元。
笔者很推荐大家在这里多花些时间,展现你想象力和创造力的时候到了。

首先你要在贩卖机里买个空杯子,拿着它到创作区,然后速速画起来。

然后在加工区选择自己喜欢的基础口味,再在各种配料里,选择5种你最爱的配料加到里面去。
推荐别忘了选那个日清小鸡哦。封面已经画好,配料口味也已敲定。
最后放上泡面,工作人员会将每位顾客的方案原封不动实现,只属于你的DIY杯面就此出炉!
笔者实在很想分享最终将原创杯面捧在手里时的兴奋之情,分享归分享,大家最好还是亲自体验下吧。

最后还要赞下博物馆体验环节的贴心服务,为了不让杯面受到挤压变形,用塑封袋将杯面和空气一同封好,包裹得圆圆滚滚,这样就可以背在身上走到哪带到哪咯。

<博物馆入场资讯>
入场时间:10:00 - 18:00 (最晚17:00点入馆)
门票:成人500日元。高中生以下免费。
年票:1500日元(附带多项优惠服务)
鸡汤拉面工厂门票:小学生300日元,中学生以上500日元

- www.cupnoodles-museum.jp (简体中文)