日本京都：在清水寺，削一双属于自己的筷子

在清水寺，亲手做一双属于自己的筷子

2026年6月23日起，位于京都清水寺境内的“ゆっくり亭（Yukkuri-tei）”正式推出筷子制作体验项目——“清水筷”。

参加者可以使用与清水寺渊源深厚的音羽山木材，手握刨子，一刀一刀细细削制，亲手完成一双独一无二的原创筷子。制作完成后可直接带回家，既是一份特别的旅行纪念，也能在日常餐桌上长久使用。

与其购买千篇一律的纪念品，不如亲手削出一段属于自己的京都记忆——这里，正是让这份愿望成真的全新去处。

银座人气体验，京都新登场

策划这一体验的，是创立于1935年、总部位于福井县越前市的木工品牌——木工房藏。

该品牌于2024年在东京银座推出筷子制作体验“银座筷”，如今已成为每月吸引超过3,000人参与的人气项目，其中不乏专程而来的海外游客。他们手握刨子，在削木成筷的过程中，亲身感受日本木工文化与饮食文化的深厚底蕴。

体验内容不限于制作本身，还包括日本独特的筷子使用方式、用餐礼仪，以及“勿浪费（もったいない）”这一珍视资源的传统理念——让每一位参与者，既带走一双亲手做的筷子，也带走一份对日本文化的理解。

音羽山木材，以新的形态延续生命

“清水筷”最大的特色，在于它的材料。

体验所使用的，是与清水寺渊源深厚的音羽山木材。让木材以新的形式重获新生——这种充分利用资源的理念，正是日本木工文化中“珍惜自然、物尽其用”精神的体现。

在亲手触摸木材、一刀一刀削制成形的过程中，参与者不仅能感受到手作的乐趣，也能体会到木材天然的温润质感，以及日本人世代相传的、与自然和谐共处的价值观。

将京都的记忆，融入一日三餐

京都拥有丰富多彩的传统工艺体验，而“清水筷”的独特魅力在于，完成后的作品并非仅供观赏，而是能够真正融入日常生活，长久相伴。

每一次用餐，都会想起清水寺的宁静时光；每一次握筷，都能回味手作时的专注与温度。随着岁月流转，木材还会逐渐形成独有的光泽与质感，成为只属于你的生活印记。

对于渴望深度体验京都手工艺文化，而非仅仅走马观花的旅人来说，“清水筷”正是这样一个全新的选择。

清水筷（筷子制作体验）
地点： 清水寺境内「ゆっくり亭」
开始日期： 2026年6月23日
体验内容： 使用音羽山木材制作原创筷子
所需时间： 约30～40分钟（具体时间请以现场为准）
运营方： 木工房藏（福井县越前市）
官方网站： https://ginzabashi.com/