All About Japan

莫笑农家腊酒浑——正宗米烧酒BEST5

日本米烧酒前五名大揭晓。口味清爽的米烧酒好闻又好喝,可兑水,配菜也是百搭,尝遍这五种酒品,你便会对米烧酒留下深刻印象。

日本调酒师:随时随地轻松饮——无酒精罐装“酒”大推荐

日本的超市、便利店里酒精饮料琳琅满目,但无酒精的“酒”种类也不少。

日本正宗麦烧酒BEST5

目前日本市场上的正宗麦烧酒前5名大揭晓。从酿酒的历史,工艺,包装,营销等多个侧面,我们可以了解到关于日本最畅销麦烧酒的详细信息。

日本购物:好酒配好杯——日本酒酒杯强势科普&推荐

生活中的情调来源于细节:喝红酒配红酒杯,喝白酒要配白酒盅,喝日本酒自然要配上合适的日本酒杯!这其中有多少门道?

日本调酒师:冲绳黑糖的未来 | 后闲信吾与黑糖利口酒

提到日本黑糖,可能会想到冲绳特产店里面的黑色块状蔗糖,但有没有想过黑糖烧酒、泡盛酒、以及......

涩谷年轻人新据点——新派居酒屋与“0浪费”咖啡店

在年轻人的街区涩谷,那里的人喜欢去什么地方喝酒?强推本篇新潮好店!

日本调酒师:威士忌“新成员”——山鹿蒸馏所与新里酒造

都知道经过木桶熟成之后的威士忌甜美香醇,但是没有经过熟成刚刚蒸馏出来的原酒呢?

日本调酒师:日本传统的利口酒——梅酒

利口酒因其甜美的口感和丰富的滋味而流行于世界各国,广泛受到人们的喜爱,而日本自古以来就有一种利口酒大受欢迎。

从北到南边喝边比!烧酒诸地漫游记

日本以其独特的烧酒文化闻名,全国各地的各式烧酒名产叫人印象深刻。甜,爽,香,辣,涩,一杯烧酒里蕴含着酿造者的良苦用心和世间的凉温。

日本调酒师:烧酒酒造的新挑战——日新月异的新派烧酒

一直以来,烧酒给人一种“老头”们才会喝的印象,不过近两年烧酒酒造们推出了不少新派烧酒,一下子使其味道和印象新奇了起来。

金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱——那宛若清汤的烧酒居然是!!

以北海道为中心延伸出的昆布烧酒的魅力不可阻挡。营养丰富,口感绝佳,酿法简单都是昆布烧酒迅速打开烧酒市场的关键所在。

日本调酒师:畅爽一夏 | 便利店就能买到的柠檬沙瓦大盘点

炎炎夏日,每到夜幕降临,不妨来到超市、便利店,这些“微醺快乐水”都不容错过!

日本调酒师:藏前的再生型蒸馏所 | 东京RIVERSIDE蒸馏所

被称作东京布鲁克林的“藏前”地区,以各种风格迥异的咖啡店,陶艺作家和玻璃艺术家的作品店以各种杂货文具店著称。其实,这里还有一间特别的金酒蒸馏所......

日本调酒师:不可思议的新烧酒 | 红薯中生出荔枝香

这款红薯烧酒里明明只有红薯,酵母和水,怎么会有如此迷人的荔枝味道?新派烧酒大揭秘......

妙趣横生的酒名,必能博君会心一笑

日本酒虽好,但是从超市随随便便买一瓶送人也没啥意思。日本有一些酒名字取得妙趣横生,买一瓶回去,可能会名副其实的让礼品接受者“笑”纳。

日本调酒师:硬核科普日本烧酒(附DIY调酒做法)

大家对日本酒类的印象都是什么呢?清酒?日威?著名的朝日啤酒?这篇为大家介绍日常大量消费却不太被大家注意的日本烧酒。

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