餐馆

秋天是丰收季，各种食材纷纷登场，随笔者到米其林三星店“青山えさき”好好体验下自然地味道，回归食材本身。

米其林指南是美食方面的国际权威基准。指南中所介绍的全部餐厅都经过米其林美食侦探的精心挑选。 可是到底它是按什么标准来评价的呢？在尽享美食之余，我们来了解下名店的“三星”是怎么炼成的吧？

Pocket Concierge让你用英文订日本高级餐厅

说到米其林指南大家都会想到有名的米其林餐厅排行榜，其实由米其林制作的指南书可不仅只有这个哦。米其林也有制作外国人观光用的指南书呀。

大家都知道，大名鼎鼎的米其林是一家法国著名轮胎生产商，同时也以旅游指南及米其林餐厅评分而誉满全球的重要生活指标。这两者看似毫无关联，但其实又紧密相关。那么今天就让我们来简单了解下米其林旅游指南和米其林餐厅的历史吧。

历史悠久的米其林1星鳗鱼饭

在这次米其林指南关西版（2016年度版）里，我们从京都、大阪、兵库、奈良等地区精选出了5家必比登美食餐馆。 68 / 255

从米其林美食指南关西地区精选的10家CP值超高餐厅