allabout japan
allabout japan
#

大阪

51 results
5家在日本人气长盛不衰的百货店老铺

5家在日本人气长盛不衰的百货店老铺

老铺在日本是指100年以上的店铺。日本一直都有很强的文化去保存有历史价值的东西。自然而然,日本也成为了全世界拥有最多老铺的国家。尤其是百货店,基本上大家听过的百货店都是至少一世纪历史以上的老铺。很多百货店的前身都是吴服店,经过西方的百货店文化洗礼,在本土不断融合成长,最终形成了独特的日本百货店文化。

现在日本正流行的寿司蛋糕!让我们来DIY吧!

现在日本正流行的寿司蛋糕!让我们来DIY吧!

“寿司蛋糕” 是最近这几年在日本兴起的风潮,我相信听过这个名词的人应该还不算多。第一次听到这个词,还以为是做得像寿司形状的蛋糕,那就没什麽稀奇了,日本人连毛巾都可以做成寿司形状了,同样是食物,那有什么稀奇呢?到后来才知道,原来“寿司蛋糕”,物如其名,就是寿司做成蛋糕形状的一种料理!这个发想真的还挺有趣的。

日本人自创的“乌龙面饺子”

日本人自创的“乌龙面饺子”

常常一个国家的料理,传到了另一个国家之后,就会被改造成当地的味道与吃法。中华料理不可或缺的饺子,也不例外。在大阪的一个叫做高槻市的地方,有道被称為「当地灵魂料理」的食物,叫做“乌冬面饺子”。它完全颠覆了我们对於饺子的概念。