在云之上ー米其林新贵龙吟
从2011年开始，连续4年被评为三星的日本料理屋—龙吟，是一家2003年12月3号开始营业，只有12年运营历史的精品日料小店。
AAJ编辑团队
http://www.nihonryori-ryugin.com/ja/chef/
店主山本征治是一位年仅45岁的料理界新人。
但万万不能小看这家小店，从开店起就在许多美食料理大赛中取得各种大奖，并且在权威杂志《餐厅》上被评为世界第22位亚洲第2位的顶级餐厅。
对禅宗文化的传承，菜单设置上的独特理念以及店内装潢，器皿与料理在美学上的激烈撞击，丰富的想象力所造就的设计搭配都让食客们在步入“龙吟”的刹那，便感受到接下来将要体验的，绝不仅仅是一道菜，一种料理那么简单，食物与文化的双重洗礼，让食客们反思自己的生活，重新定义“吃”在这个时代的意义。
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