深度日本:红花染——绽放于山形的古法染色技艺
红花是一种历史悠久的作物。作为农作物,红花可以食用或作为榨油的原材料。作为药材,红花具有极高的药用价值。除此之外,红花还是一种重要的染料植物,从其花瓣中提取到的珍贵的红色素可以制成染料染制红色织物。丝绸之路开通后,红花辗转从埃及传播到亚欧大陆,后又传入日本,最后来到山形,从此与山形县结下了长达数百年的缘分。
日本自由行:畅游京都的骑行之旅(下篇)附攻略
京都市内的出租自行车店,从普通的城市自行车到运动摩托车系,五花八门、品种齐全。可只借几小时,仅在一个区域内轻松逛逛的,也有可以租一天在京都痛快畅游的,甚至还有协助派遣导游的自行车旅程呐。
日本调酒师:新 · 日本酒 | 山川光男、千叶麻里绘与新清酒LIBROM
最近流行的日本酒相比从前有了许多令人惊喜的变化!日本酒的变化和风味的丰富程度也日新月异,本篇就来一探究竟。