时至今日，再赴东京旅游的朋友，对纯正宗日式美食的追求，显然早已远超出往昔对“买买买”的执着。“一兰”、“一风堂”门口不再列如长蛇；“寿司之神”、“天妇罗之神”等早已司空见惯，就连各种米其林餐厅，亦不再是可望而不可及的存在。

牛肉饭连锁店的三大品牌是“吉野家”、“食其家（すき家）”和“松屋”。在日本国内，“吉野家”有1190家店，“食其家”有1943家店，“松屋”有1215家店。 每个品牌不仅在口味上有所不同，价格和氛围也不同。

日本的超市、便利店里酒精饮料琳琅满目，但无酒精的“酒”种类也不少。

近年来以东京为首的大都市，刮起了“主题餐厅风”。

极简主义风也能展现在食物里？看起来很简单的乌冬面原来也能有那么多种类和吃法！

“日本”和“威士忌”这两个词放到一起，几乎所有人都会想到“山崎、白州、响”。而作为这威士忌三兄弟的品牌——三得利在日本威士忌百年又会有什么新动向？

提到日本黑糖，可能会想到冲绳特产店里面的黑色块状蔗糖，但有没有想过黑糖烧酒、泡盛酒、以及......

都说工作之后的啤酒是最好喝的，的确，疲惫的时候一杯啤酒简直是至高享受。但是人在旅途，又有什么简单方便又好喝的呢？