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拉面专用木筷

NIHON ICHIBAN

http://anything-from-japan.com/edokibashi-ramen-chopsticks

这些木筷被称为江户木筷,是特别为吃拉面所设计的专用筷子,因为用了它,拉面不会从筷子上滑下来哦。每支筷子的先端渐渐变细,而且有四个边角,因为木头被经过特殊处理,因此很容易夹到面条。

“江户木筷”代表着从江户时代传承至今的手艺,注册商标为大黑屋,一家专门制造木筷和相关产品的公司。这种木筷最先生产于大正时代(1912-1926),到了江户时期,木筷深受欢迎的传统持续了百年,所有木筷都是手工制造,因此品质一直保持着很高的水准。

这种木筷的关键特征为,木筷先端的边角数。先端的部分一般被做成5到7个边角,因此很适合初用筷子的人,很容易使用。

- anything-from-japan.com (英文)

NIHON ICHIBAN

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