All About Japan

吃货党|北海道美食大集合!当地人都爱的札幌名店大推荐

| 美食 & 饮品 , 札幌
吃货党|北海道美食大集合!当地人都爱的札幌名店大推荐

北海道的第一大城市札幌,以丰富多彩的美食之都而闻名日本乃至世界,不论是海鲜、寿司、拉面还是鼎鼎有名的汤咖喱,都是通过精心挑选的当地食材来为大家制作。来到札幌旅游,除了美丽的北海道风景以外,一定不能错过的就是当地地道的美食了。除了旅游攻略上写的,下面将介绍10间连当地人也大推荐的札幌必吃美食。难得来到北海道一趟,为了不给自己留遗憾,还是将这几间当地美食列入行程清单吧。

札幌人气排队拉面 — 麺屋 彩未

30分待ち。割と早く入れました。 #彩未 #味噌 #殿堂入り #夜は #ぜっぷさっぽろ

A post shared by たかはしかつま (@katsuma33) on

开店至今依旧人气不减的北海道拉面「彩未(SAIMI)」 ,即便是在平日,店门口还是排起长长的队伍。众多拉面中,味噌叉烧拉面是店内的人气之品。有别于一般的味噌拉面,彩未的味噌拉面一点都不会有咸重感,汤头浓厚却不会油腻。叉烧的部分软硬适中,油脂比一般的叉烧还少,这也是北海道叉烧拉面的特色之一。面条的软硬也可以依照客人的需求来做调整。味噌叉烧拉面常常在营业期间就卖完,想要尝鲜的人记得要早点去哦。

店铺名称
麺屋 彩未 (さいみ)
店铺地址
北海道札幌市丰平区美园10条5-3-12
电话
011-820-6511(不接受电话预约)
营业时间
11:00~15:15;17:00~19:30(L.O.)
交通
札幌市营地下铁东丰线「美园站」1出口,徒步4分钟
北海道中央巴士「平岸5条8丁目」下车,徒步7分钟

严选当地食材的寿司名店 — 斋藤的寿司

说到北海道美食,最不能错过的就是寿司了。斋藤的寿司(「すし屋のさい藤」)坐落于车站前的好地段,除了有店家精心设计的的套餐料理外,还有现点现做的服务。每一道料理都在客人面前制作,完美呈现给你。食材当然也是选用北海道当地的新鲜食材,不论是海鲜还是北海道当地的日本酒,都可以让你在绝佳的店内气氛中一次享受。想品尝地道的寿司店吗?斋藤的寿司绝对可以让你满载而归!

店铺名称
すし屋のさい藤 (すしやのさいとう)
店铺地址
北海道札幌市中央区南6条西4丁目
电话
050-5868-5294 (可提前预约)
营业时间
11:00~14:00;17:00~24:00(周日和节假日~22:00)

地铁「susukino站」徒步4到5分钟

产地直送!大口吃肉的好去处 — 里参道牛肉店

札幌除了海鲜以外,Roast Beef (烤牛肉)也是相当的有名。位在圆山公园站附近的里参道牛肉店,即使是平日中午也是大排长龙。当店选用来自北海道十胜鹿追町的「大平牛」,肉质比上等和牛还要来得清爽甜嫩。搭配洋葱、山葵等4种自家制的酱汁,以及札幌有名的生啤酒,只有在北海道才能享受到这样的美味!除了烤牛肉外,汉堡肉与南瓜沙拉也很受小朋友的欢迎哦。

店铺名称
裏参道牛肉店
店铺地址
北海道札幌市中央区南1条西22丁目2-11 里参道city house 1楼
电话
011-618-1129 (可提前预约)
营业时间
11:30~14:00(L.O);18:00~21:00(L.O)(每周三晚与每周四定休)
交通
东西线「円山公园」4号出口

北海道必吃汤咖喱名店 — 一文字咖喱店

说到北海道料理,不能不提的就是远近驰名的汤咖喱了。作为汤咖喱发源地之一的札幌,随处可见的都是汤咖喱名店的排队人潮。这次要介绍的一文字咖喱店(「一文字カリー店 」),除了一般的咖喱料理以外,汤咖喱也是非常有名。种类从基本的蔬菜、鸡肉到健康的茄子肉酱等共有6种汤头供顾客选择,辣度也可以依照顾客口味来做调整。来到札幌一趟,请务必要去尝尝当地人引以为傲的汤咖喱哦!

店铺名称
一文字カリー店
店铺地址
北海道札幌市白石区本通(南)17丁目南2-4 1楼
电话
011-846-3038 (不接受电话预约)
营业时间
11:00~15:00(L.O.14:30);17:30~21:00(L.O.20:30)(周日定休,周六不定休)
交通
市营地下铁东西线「南乡18丁目站」徒步10分钟

札幌第一披萨店 — PIZZERIA DA MASSIMO

想在札幌吃到好吃的披萨,绝对不能错过的就是这家店PIZZERIA DA MASSIMO(「ピッツェリア・ダ・マッシモ 」)。饼皮虽薄,但用料一点却不马虎。所有的披萨都是现点现做,从杆面皮到窑烤,让你在等餐点的同时就能感受到拿坡里风格的气氛。最重要的是,这么大一片披萨,价格还不到1000日元!除了在店内享用外也很欢迎外带哦。

店铺名称
ピッツェリア・ダ・マッシモ (PIZZERIA DA MASSIMO)
店铺地址
北海道札幌市白石区川下2条5丁目2-8
电话
011-875-7116
营业时间
11:30~14:30;17:30~20:30(周三为定休日)
交通
JR千岁线「平和站」徒步10分钟

正宗手打荞麦面 — Teuchi-soba no Taguto

日本面食料理中除了乌龙面以外最有名的就是荞麦面了。这家主打从自制手打面条的「手打荞麦のたぐと(Teuchi-soba no Taguto)」,是札幌数一数二有名的手打荞麦面店。吃的时候可以感受到手打荞麦面特有的嚼劲和口感。配合季节推出的炸时蔬也是店内人气菜品之一,采用当季蔬菜的食材,搭配萝卜泥与酱油相结合的酱汁,可以把蔬菜的甘甜味给释放出来。无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天,在「手打荞麦のたぐと」吃到的荞麦面绝对可以给你带来不一样的感受。

店铺名称
手打蕎麦のたぐと
店铺地址
北海道札幌市西区西野一条3-2-2
电话
011-663-6733 (可提前预约)
营业时间
11:00~15:00(周日与法定节假日定休)
交通
札幌地铁东西线「发寒南站」徒步10分钟

视觉与味觉的盛宴 — Teze

想在温馨简单的气氛下享用法式料理吗?这家位于狸小路的「Teze」绝对是你的好选择。 「Teze」是由一对夫妇经营,提供了4种包含前菜、汤品、主餐及甜点的套餐料理,从鱼类到肉类应有尽有。主厨夫妇的亲切服务也绝对会让人印象深刻,让优雅高贵的法式料理变得很温馨,仿佛像在朋友家用餐一样,连美食也被瞬间升华。提醒大家,当店只有周末才提供午餐,要前往的朋友们要注意别在平日白跑一趟哦!

店铺名称
Teze
店铺地址
北海道札幌市中央区南4条西5丁目10 3楼
电话
011-272-4234(可提前预约)
营业时间
12:00~13:30(周末);18:00~22:30(每周一定休)
交通
地铁南北线「susukino站」2号出口徒步3分钟

拥有米其林等级的法国料理 — CÓTE D'OR

在北海道神宫附近的法国餐厅「CÓTE D'OR」,在札幌驻扎已超过20年。这家来自于东京,拥有米其林一颗星的法式料理虽然是老字号,但每年都推出与和食相结合的新创意料理。每次都会带给饕客吃货们不一样的惊喜。虽然是高级的法式料理,价格却很平易近人。午餐只要3000日元起。这家店近年也成为札幌举行婚宴的场所,是个适合情侣约会的好地方。

店铺名称:
コートドール(CÓTE D'OR)
店铺地址
北海道札幌市中央区宫之丘1-2-38
电话
011-614-1501(可提前预约)
营业时间
12:00~14:00(L.O);18:00~20:30(L.O)
交通
地铁东西线「西28丁目站」 3号出口徒步5分钟

札幌风的意大利料理 — Terzina

A post shared by kyao_ (@k.casino_) on

素有「北海道的意大利料理」之称的名店Terzina(「テルツィーナ」),是一家位于知名的Sapporo Factory红砖仓库的老铺。虽然是意大利料理,用的却是北海道产地直销的食材,让你在享用意大利美食的同时,也能品尝到北海道新鲜的食材。正因为在观光名地红砖仓库,店内的装潢也走的是古老的红砖风格,在用餐的同时也能充分享受红砖仓库的美丽景色。非常推荐晚餐时刻来用餐,夜景搭上美味的餐点可说是最幸福的时刻。

店铺名称
テルツィーナ (Terzina)
店铺地址
北海道札幌市中央区北2条东4丁目 Sapporofactory馆1楼
电话
011-221-3314(可提前预约)
营业时间
11:00~14:30(L.O);17:00~21:30(L.O)
交通
地铁东西线「Bus Center前站」徒步约3到4分钟

来自异国的时尚甜品店 — Patisserie SHIIYA

札幌著名的甜品店「Patisserie SHIIYA」,使用严格挑选过的食材,在札幌也可以品尝到传承自法国与比利时的地道甜点。除季节食材外,在充满异国风的甜点里也加入了日本和式的烘培方式,这也是此店的特色之一。对于初次来到此店的客人,店员会很亲切的介绍适合个人口味的甜点。对于犹豫要吃什么甜点的人,在店家介绍的甜点中找到惊喜也是乐趣之一哦。

店铺名称
パティスリーシイヤ (Patisserie SHIIYA)
店铺地址
北海道札幌市中央区北5条西21-1-15
电话
011-611-7003 (可提前预约)
营业时间
10:00~20:00(L.O.19:00)(每周三与每个月的第三个周四定休)
交通
JR北海道巴士「北5条西20丁目」下车,徒步2分钟
札幌市营地铁东西线「西28丁目站」1、3号出口,徒步12分钟

多元化的美食之都 — 札幌

多元化的美食之都 — 札幌

北海道的土地丰饶,除了孕育出不少优质的农作物,也是日本第一大的渔场。来到北海道第一大都市札幌,除了赏花,玩雪,游览名胜外,当然少不了享用这里的顶级美食。看完上述介绍的札幌美食推荐后,是否对作为美食之都的札幌有更深一层的兴趣了呢?下次前往北海道札幌旅游的时候,不妨停留下脚步试试今天所介绍的店家。品尝看看就连当地人也赞不绝口的当地美食吧!