1958年的8月25号，安藤百福(1910-2007)在自己位于大阪池田市的家里后院的小屋里，靠着自己的工具与经年累月的研究，发明了世界上的第一碗方便面，也是我们现在市面上常见到的鸡汤面。

有着立命馆大学经济学士的学历的安藤，靠着自己发明的方便面，为日清食品这个全球企业打下了扎实的基石。

你最喜欢的方便面口味是什么呢?在这里你可以DIY自己的原创方便面。像是设计杯面的Style，4种类的汤头与12种配料，把这些都加起来的话，总共有5460种组合呢!
英文与中文的导览都是免费的(只需2000日币的押金)，而且所有馆内的资讯，都有多国语言的解说，让访客在这里没有语言的障碍在馆内自由观览。