咖啡

日本人爱咖啡是众所周知的，所以日本遍地是咖啡店也就没那么奇怪。但是你见过长在树上的咖啡店么？日本竟然有好几家这样的树屋咖啡！今天小编就带你走进其中一家，位于东京港区的树屋咖啡。

在日本有一条街被称作日本咖啡店的“总本山”，也就是最能代表【日本咖啡店文化】的地方。这在条街上，不仅仅拥有多家日本最历史悠久的咖啡店，还拥有着世界上数量最多的【旧书店】，它就是神保町。今天的主人公就是这条传奇街道里面最传奇的一家咖啡店——【さぼうる（Sabouru）】，名字来源于西班牙语的”味道“一词。

当你走在日本街头，想找家咖啡店时，一定会看到有的咖啡店上写的是英文的“cafe”，而有的店名则写的是日文的“喫茶店”。日文中“喫茶店”如果翻译成中文，虽然也是咖啡店的意思，但在日本这两种咖啡店还是有一些区别的。到底是哪里不同呢，我们又该如何做出相应选择呢？

在新宿东口杂乱热络的楼群中，有一家隐藏于地下的小小咖啡店。说实话，这里真的是不特别去寻找，就很难找到的那种咖啡店。但尽管如此，它家的好口碑却在热爱咖啡的人群当中口口相传。2014年，它家终于登上了日本电视台。这家咖啡店的名字叫做“凡”。

你没有看错，日本最大的网络商城乐天也开了自己品牌的主题咖啡店。

对于喜爱日本动漫的朋友来说，机动战士高达是不朽的名作。在东京，给高达爱好者和粉丝专门开设的机动战士高达咖啡店，除了美味的咖啡和美食之外，高达的周边小物也样样俱全，对高达爱好者来说可是极大的满足。

在便捷快速的数位时代，音乐可以做到随时听随身听，但作为历史遗物的日式音乐咖啡馆，虽然显得与时代格格不入，但也有它不灭的价值，今天我们就来了解下全东京的最寂寞咖啡馆“狮子”。

虹吸式咖啡壶，也称赛风壶，它最早起源于德国，是一种利用水沸腾时产生的压力来帮助烹煮咖啡的方法。虹吸壶目前在日本是很流行的咖啡冲调方法，现在台湾也渐渐兴起使用虹吸壶。