汉堡的做法，在1950年因为美军进驻日本而传入佐世保。佐世保汉堡并没有什么特殊的作法限制，只要是使用佐世保当地石材现点现做的汉堡都可以叫做佐世保汉堡。

一出JR佐世保车站就可以看到画着佐世保汉堡的看板。

在询问处也能看到面包超人的作者やなせたかし创作的佐世保汉堡卡通形象“佐世保汉堡男孩”。