【深度日本】「日本製造」與「日本產」？ 真正的日本原產農產品該如何判斷
深受消費者信賴的日本農產品，其實經常爆發令人驚愕的「產地偽裝事件」。2022年4月1日上路的食品標示新制上路, 一招教你讀懂日本食品原料與產地！
【食在日本】在東京屋頂農園種下可食、可寓教於樂、也可深化社會連結的種子
隨著環保意識與永續飲食意識的高漲，東京有越來越多民間企業積極響應「綠屋頂」活動，致力在寸土寸金的都市裡開發「屋頂農場」，透過農業為都市的各式議題找出解決方案。
【喝在日本】日本精釀啤酒知多少？越來越受到注目的地方特色手工精釀啤酒
即使近年來日本年輕人飲用的啤酒量不如以前，但第一杯啤酒的習慣依然存在，因此啤酒依舊是日本生活中不可或缺的酒精類飲品，特別是注目度越來越高的精釀啤酒。
【山梨自由行】 一次滿足美食、遊憩、泡湯、尖叫的「富士急樂園」
位於富士山山腳下行政單位隸屬山梨縣的富士急樂園，融合有恐怖、驚嚇等吸引年輕人的元素，還鄰接著多家住宿設施與溫泉設施，為壯麗富士山景下的享樂首選。
【深度日本】 人生就該享受一次無菜單料理！對料理職人完全信賴的術語「Omakase（おまかせ）」
高級日本料理中經常可見的「無菜單」模式，也就是日文中的「Omakase（おまかせ）」，簡單來說就是把餐桌上將出現的佳餚，交由值得信賴的料理職人全權負責。
【食在日本】是和食也可以是甜點！進化不斷的豆腐
「TOFU」一詞在國際上能見度越來越高，作為日本傳統的健康食品「豆腐」，正以不同面向走進你我的日常，低熱量、標榜快速攝取蛋白質的豆腐製品也慢慢受到注目。
【深度日本】包裝大國不再置身事外！響應環保的新商機「秤斤論兩賣」再掀風潮
在這個消費者對環保意識節節高漲的時代中，消費者自行攜帶容器購買乾貨食材將成為趨勢，少量購買不僅能有效減少食品的浪費，也能減少塑料包裝材對環境的負荷。
【深度日本】化負面形象為助力，茶葉素人的茶金挑戰「Chabacco」
茶葉產量排名全球第十的日本，近年也面臨了茶葉消費量銳減危機，帶起話題的創意消費模式「Chabacco」，不僅引起年輕人的注意，同時也為茶農帶來生產的源動力。
