【高知偶遇好店】彷彿來到北歐！樸實無造作的手作甜點咖啡店「大田口カフェ」

ikeimi 2021年4月13日更新

咖啡一個人旅行高知四國地區

日本四國的泛舟景點吉野川附近，有間由泛舟教練夫妻一家人經營的溫暖咖啡廳。這裡離自然很近，四季皆宜的不同風情，提供著熱愛烘焙的女主人所製作的無添加甜點；在溫馨感十足的店內，則是鄰近在住的老伯伯們的話家常，坐在灑進陽光的落地窗一角，成了靜心拍照的標準場景，偶爾小主人也會跑來送上童趣十足的插畫，相當溫馨。

「大田口カフェ」每日約莫提供有5～6款甜點，從製作到發想全出自老闆娘。喜愛的烘焙老闆娘非出師高徒，善用當地食材將其巧妙結合成的甜點，全來自於她的興趣，加上家中有三個孩子，口味與甜度也都盡可能降到最低。店家招牌之一的巧克力蛋糕 (ガトーショコラ) ，清柔鬆軟的口感中充滿了濃厚的蛋香外，更能品嚐到不造作的好滋味。

靠近落地窗的細長桌上是好天氣時最佳拍照的地方，穿過透明玻璃窗灑進的自然光，不需動手腳就能紀錄下超美味的甜點。照片中的這款自家製烤起司蛋糕 (ベイクドチーズケーキ)，有著濃濃的奶香起司基底，同時也飄散著清新的柚子香，搭配咖啡或是我鮮奶紅茶都好適合。

這款使用碁石茶製作的蛋糕捲「碁石茶ロールケーキ」，在蛋糕基底與鮮奶油餡中添加有高知縣大豊町產的碁石茶和蜜豆。屬於發酵茶的碁石茶茶香濃厚溫醇，同時帶有一股獨特的酸味，加上甜而不膩的自家製蜜豆，讓蛋糕捲整體達成了相當好的平衡。搭配這款蛋糕捲的飲品，除了可選擇同樣以碁為基底的奶茶之外，甜酸適中的柚子茶也很推薦。

高知縣大豊町鄰近於香川、德島，土讚縣也從香川沿著德島一路來接軌到高知，不論是自駕或搭上地方電車，幾乎都是挨著吉野川而行。去年12月的聖誕節前夕，途中便發現了這家充滿溫馨的咖啡廳。有別於爬滿綠植建築的外觀，店內以暖調性的木質裝修為主，吧檯上隨意懸掛著木杯，一旁的手作小餅乾或雜貨，則是來自鄰家的寄賣品。壁面上的綠色黑板則是孩子們的自由畫作。

2008年開幕的「大田口カフェ」由非原高知原住民的一對夫妻共同經營。造訪當天，經常可見常客們將他們的孩子當成孫子一樣的對待，而稚幼的小朋友則到處向客人們，發送著親自著色的圖樣，十分可愛。同時，老闆作為「River People」的泛舟教練，每年夏秋期間也會舉行親子泛舟活動，有興趣的旅人不妨可以上店家官網確認。