【日本東京】邊逛東京邊吃壽司吃到飽！會跑的迴轉壽司店「SUSHI BUS」開跑

吃壽司，也看東京

「SUSHI BUS」從東京車站旁的鍛冶橋停車場出發，在市區繞行約70分鐘後回到原點。這趟旅程沒有要把你載去哪裡，而是讓用餐本身成為觀光，一邊吃一邊看窗外的東京。

車上的壽司是這樣送到你面前的：一樓有專用廚房，師傅做好的壽司由車內電梯送上二樓，再由工作人員放上迴轉輸送帶。在搭乘時間內，想吃多少都可以。魚料向豐洲市場的中盤批發商採購，在食材品質上也有堅持。

一貫巨大的鮪魚壽司，開上東京街頭

這輛巴士光看外型就很有話題。1號車以有「壽司之王」美稱的鮪魚為設計靈感，車身長約12公尺、高約4公尺，等於一貫放大版的鮪魚壽司在東京街頭穿梭，路人看到難免要多看兩眼，乘客自然也會想多拍幾張照。

路線沿途可以看到東京鐵塔、銀座、淺草等市區地標。二樓是沒有車頂的開放空間，遇到下雨等天氣時，透明車頂會自動關上，行駛也會依天候狀況調整。

吃素、吃清真也能上車

想同時體驗日本飲食文化與東京街景的人，這趟行程可以一次滿足。店家也能因應素食、清真等不同的飲食需求，有需要的旅客記得在預約時先詢問。

東京的經典景點固然值得一訪，但把「移動的時間」也變成旅程的亮點，是另一種玩法。下次來東京，不妨留一個時段給這輛會跑的迴轉壽司店。

SUSHI BUS（スシバス）
營運開始：2026年10月10日
出發地點：鍛冶橋停車場（從東京車站步行約3～5分鐘）
所需時間：約70分鐘
費用：16,000日圓／人（含稅）
內容：市區巡遊、壽司吃到飽、含飲品
班次（預定）：11:00～12:10、13:00～14:10、15:00～16:10、17:00～18:10、19:00～20:10
預約：請事先透過官方網站預約 https://sushi-bus.com/