【大阪偶遇好店】隱身在新舊融合巷弄中的無機質咖啡廳「HOOD by Vargas」

ikeimi 2021年4月13日更新

咖啡一個人旅行大阪關西地區

如果你喜歡老建築也喜歡咖啡，那你一定不能錯過位於大阪梅田地區「キタの北ナガヤ」巷弄中的風格咖啡廳「HOOD by Vargas」，在氛圍超好的店內享受一杯手沖好咖啡的時間。將超過70分歷史，8間間相連的木造長屋，經過耐震補強、屋頂修復、防音斷熱後再生的「キタの北ナガヤ」集合有住宿、每日不同餐飲廚房、活動場地等複合式功能，也很推薦給計畫到大阪進行短期長住的文青旅人。

藏身在中津昔日長屋的我巷弄中，有間充滿紐約風格的咖啡廳「HOOD by Vargas」，這裡是間為每一位來此的咖啡客提供日常幸福的魔法空間。取自神戶知名焙煎坊「BEYOND COFFEE ROASTERS」的咖啡豆，這裡的主人也透過朋友的門路，偶爾也能喝得到藍瓶級的咖啡。

充滿咖啡香的店內，像是被施了魔法，在狹小的空間中，進行著愜意的堆疊，讓隨興中卻又充滿規則的空間內，處處都充滿令人會心一笑的演出。

對於咖啡愛好者來說，「HOOD by Vargas」肯定是天堂，店內提供的咖啡豆就超過十種。此外，店內在午餐和晚餐時間也供應搭配下酒菜的酒精飲料，軟性飲品的種類也不少。除了提供專業級的咖啡，三明治、手作餅乾、香蕉磅蛋糕等輕食也相當豐富。

店內的座位不多，開放的空間內僅有一張大長桌與小方桌，而牆上的棚架上則擺放有圓盤唱片，其他像是綠色植栽與手工感十足的吊燈等裝飾，則讓整體空間增添了不少生命力。

這次的到訪剛好過了午餐時間，輕食菜單上的現做提拉米蘇吐司，光看文字介紹就覺得誘人。這款店家特製的甜點，選用具有嚼勁的厚切吐司，加上奶油烤到表面酥脆，再搭配及特製的提拉米蘇奶霜與季節水果，每一口都讓人覺得好滿足。這次選用的是香蕉口味，不僅看起來讓人食慾大增，有著恰到好處的香氣與口感，更是令人一口接著一口。