以前的 阿闍梨餅是沒有內餡的，單純的指外皮。阿闍梨在佛教中是指和尚的僧位，傳說中製作阿闍梨餅是僧侶修練的其中之一，製作好後當作備用糧食在飢荒時才有東西可以吃。雖然當初是為了防止飢荒才有阿闍梨餅的誕生，但現在的阿闍梨餅可是奢侈地塞了滿滿的紅豆內餡呢!

把甜甜的奶油夾在兩片鬆餅餅乾裡的千壽仙貝（千寿せんべい），是日本傳統零食的一種。在京都的土產店裡，幾乎都能看到千壽仙貝的身影。如果不喜歡傳統的奶油口味的話，還有抹茶、草莓、焙茶等口味等提供挑選。

金平糖 是由葡萄牙人在16世紀時傳來的，經過多年流傳，也變成代表日本傳統點心的一種了。京都的金平糖名店「緑寿庵清水」製作的金平糖，由於色彩鮮艷，高品質，再加上店內除了金平糖以外還有種類多到滿到店門口的其他糖果，所以講到要買金平糖時，大家都會先想到「緑寿庵清水」。傳統的金平糖，除了甜味以外沒有其他的調味，但現在為了迎接更多消費者，也推出了越來越多種口味，像是水果口味或是季節限定口味等等。

八ツ橋可以算是最能代表京都的甜點。外皮是由帶著肉桂味的糯米製成，也可分成未經烘烤過的生八橋(如圖)與烘烤過的。內餡的口味除了有基本的紅豆以外，現在也有很多商家會使用巧克力、奶油等等。八ツ橋那鬆鬆軟軟的口感，絕對讓人一吃就上癮。