ไข่ญี่ปุ่นไม่ธรรมดาจริงๆค่ะ มียี่ห้อด้วย ราคาก็หลากหลาย อาหารที่เอามาทำก็ต่างจากไทยด้วยนะคะ

เนงิมะ คือ ไก่ย่างของญี่ปุ่น ที่มีต้นหอมญี่ปุ่นและเนื้อไก่เสียบสลับกันเข้ากับไม้ รสแบบธรรมชาติ ไม่ต้องปรุงแต่งมาก หากเคยได้ลิ้มชิมรสแล้วจะติดใจ ไม่ว่าจะย่างโชยุ ก็หอมอร่อย หรือย่างเกลือ ก็มีอูมามิถึงรสจริงๆ

ถ้าหากพูดถึงสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยของการมาเที่ยวญี่ปุ่นนั้นก็คือการช็อปปิ้งนั่นเองค่ะ วันนี้จะพาไปรู้จักกับห้าง CANAL CITY ห้างสรรพสินค้าที่สร้างขึ้นอย่างสวยงาม และเหมาะกับนักท่องเที่ยวต่างชาติมากๆค่ะ

วันนี้จะมาแนะนำบริการผูกปิ่นโตแบบญี่ปุ่น หรือการส่ง "เบนโตะ" หรือข้าวกล่องญี่ปุ่นแบบเดลิเวอรี่ถึงบ้านเป็นรายวันค่ะ (หรือรายสัปดาห์ก็มีนะ) เป็นหนึ่งในบริการดีๆ ที่ช่วยให้ชีวิตแม่บ้านง่ายขึ้นเยอะ

โชยุ มิโซะ สาเก มิริน วัตถุดิบล้านแปดในการทำอาหารญี่ปุ่น หากอยากทำอาหารให้อร่อยแบบแม่บ้านญี่ปุ่นละก็ ควรมีอะไรติดบ้านไว้บ้างแวะมาดูกันนะคะ

น้ำจิ้มเนื้อย่างแบบญี่ปุ่น (สูตรโชยุ) ได้ทั้งหมัก ผัด จิ้ม กินกับเนื้อสัตว์และผักได้หลากหลายชนิด วิธีทำนั้นก็ง่าย ถ้าที่บ้านมีเครื่องปรุงญี่ปุ่นอยู่ แค่ซื้อผักผลไม้เพิ่มมานิดหน่อยก็ทำได้แล้วค่ะ

ตอนที่เราเดินทางไปถึงเมืองเซนได จังหวัดมิยางิ เพื่อชมภาพบรรยากาศสวยๆ ในเทศกาลทานาบาตะ ต้องบอกว่าอากาศที่นั่นร้อนสุดๆ ไปเลยค่ะ แต่เมื่อเราตั้งใจมาสนุก ก็ไม่มีอะไรจะหยุดยั้งเราได้!

กระแสนิยมผักชีของคนญี่ปุ่นนั้นมีที่มายังไง ทำไมกินกันสดๆ เยอะๆ พูนจาน ไม่ใช้แค่โรยหน้าเหมือนของเรา เรามีคำตอบให้