5 สูตร Matcha Cocktail
มาลองหัดทำเหล้ามัทฉะแบบดัดแปลงเพิ่มความอร่อยเอาเอง ไว้เซอร์ไพรส์เพื่อนในปาร์ตี้กันดีกว่า
ส้มยูซุ เพื่อสุขภาพ และ ความงาม
ส้มยูซุสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้สามด้าน อาหาร เครื่องสำอางค์ และ ยา
ยาคุมิ: เครื่องปรุงเพื่อสุขภาพ
ขิงฝอยประมาณหยิบมือ ต้นหอมญี่ปุ่นซอยบนจานเล็ก เปลือกส้มขูด ทั้งหมดนี้ล้วนแต่เป็นสิ่งที่ญี่ปุ่นเรียกว่า “ยาคุมิ” ทั้งสิ้น ยาคุมิคือเครื่องปรุงที่ประกอบด้วยพืชชนิดต่างๆ สำหรับการปรุงอาหารอย่างเส้นหมี่และอาหารหม้อ โดยมักใช้ปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้น คล้ายๆก
อูมามิ : รสชาติที่ 5
อาหาร & เครื่องดื่ม รู้ลึกเรื่องญี่ปุ่น
แม้ว่ารสเค็ม รสหวาน รสเปรี้ยว และรสขมนั้น จะเป็นคำที่เราคุ้นเคยในการใช้อธิบายถึงความรู้สึกในการรับรู้ถึงรสชาติก็จริง แต่อูมามิซึ่งเป็นรสชาติที่ 5 ก็เป็นคำที่ใช้กันบ่อยในภาษาญี่ปุ่นเช่นกัน คำว่าอูมามินั้นหากแปลแบบตรงตัวก็จะแปลว่า “รสอร่อย” โดยสำหรับในญี่ปุ
“อิชิจู-ซันไซ” คืออะไร?
อาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงระดับโลก ไม่ว่าจะเป็นซูชิ ราเมง หรือว่าสุกี้ยากี้นั้น ที่จริงแล้วตามบ้านเรือนในญี่ปุ่นทั่วๆไป จะไม่ได้กินกันเป็นอาหารเย็นบ่อยครั้งนัก หากอยากเข้าใจอาหารในครัวเรือนแบบชาวบ้านๆ ของญี่ปุ่นให้มากยิ่งขึ้นไปอีกนั้น เราจำเป็นที่จะต้องทำ
โอร่า!โอร่า!โอร่า! รับโอโคโนมิยากิไปกินซะ!!!
จะเป็นอย่างไรเมื่อเปลี่ยนโอโคโนมิยากิธรรมดาลวดลายพื้นๆ ให้เป็นโจโจ้ โทโทโร่ และ รีไวล์เฮย์โจว
เหล้าสาเกหวานกับคุณสมบัติ 5 ประการ
คนญี่ปุ่นเชื่ิอว่าสาเกหวานเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสรรพคุณต่างๆ และยังช่วยเรื่องความงามอีกด้วย
เมืองที่แตงกวาเป็นสิ่งต้องห้าม
ในประเทศญี่ปุ่นมีเมืองแห่งหนึ่งที่ห้ามปลูกและกินแตงกวา เพราะอะไรน่ะหรอ? ไปดูกัน
7 ขนมดีที่คนคลั่งนินจาต้องลอง
ขนมต่างๆ ที่เอาไอเดียของนินจามาดัดแปลงเป็นขนมได้อย่างน่ารักน่ากิน เอาใจคนชอบนินจาสุดๆ
7 ข้าวกล่องน่ากินของสถานีรถไฟจังหวัดต่างๆ
ความสนุกของการเดินทางอีกอย่างหนึ่งก็คือข้าวกล่องนี่แหละ
7 ศัพท์ช่วยสั่งในร้านเนื้อย่าง
เนื้อวัวญี่ปุ่น เรียนภาษาญี่ปุ่น
เคยเดือดร้อนเวลาไปร้านเนื้อย่างที่ญี่ปุ่นแล้วพูดกันไม่รู้เรื่อง ไม่รู้จะสั่งอะไรบ้างไหม เรารวมคำศัพท์เนื้อส่วนหลักๆ ยอดนิยมในร้านเนื้อย่างและร้านสเต็กมาให้แล้ว
Patisserie สัญชาติญี่ปุ่นผู้โด่งดังที่ปารีส
Patisserie Sadaharu AOKI อีกหนึ่ง patisserie chef สัญชาติญี่ปุ่น ที่โด่งดัง และสร้างร้านจนประสบความสำเร็จที่ปารีส
รู้จักกับคิทแคทญี่ปุ่น
คิทแคทมีขายอยู่ทั่วโลก แต่ในประเทศญี่ปุ่นคิทแคทนั้นโดดเด่นเป็นพิเศษด้วยรสชาติที่ไม่เหมือนใครมากกว่า300แบบ การตลาดแบบแปลกๆ ทั้งคิทแคทรุ่นเฉพาะจังหวัด และคิทแคทเครื่องราง! เรามารู้จักกับคิทแคทของญี่ปุ่นกันเถอะ!
7 สุดยอดกับแกล้มจากร้านสะดวกซื้อ
มีเบียร์ก็ต้องมีกับแกล้ม ถ้าใครชอบเบียร์ญี่ปุ่น มาลองกับแกล้มแบบญี่ปุ่นดูบ้างไหม
ส่งคลิปเกี่ยวกับญี่ปุ่น ลุ้นรับตั๋วเครื่องบิน!
กระทรวงการท่องเที่ยวของญี่ปุ่นกำลังเปิดให้ผู้ที่สนใจส่งคลิปเรื่องราวที่น่าประทับใจเกี่ยวกับญี่ปุ่น เพียงส่งคลิปที่น่าสนใจโดยติดแท็ก ＃MyJapanStory แล้วแชร์ ก็สามารถลุ้นรับของรางวัลต่างๆมากมาย
6 ของอร่อยที่ขาดไม่ได้ยามวันหิมะตกในญี่ปุ่น
วันหิมะตกปรอยๆ (หรือหนักๆ) คนญี่ปุ่นเขากินอะไรกันบ้างนะ
รู้หรือไม่? ยังมีโชยุอีก 7 แบรนด์ในญี่ปุ่น!!
เชื่อว่าใครหลายๆคนต้องรู้จัก 'โชยุ' หรือซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น แต่นอกจากแบรนด์ชื่อดังอย่าง 'คิกโคมัน' (Kikkoman) แล้ว ยังมีโชยุอีก 7 แบรนด์ในญี่ปุ่นที่ไม่ควรพลาด!!
คลิปญี่ปุ่นกว่าร้อยคลิปถูกคัดสรรมาแล้วที่นี่!
กระทรวงการท่องเที่ยวของญี่ปุ่น（JNTO）ได้คัดสรรคลิปวิดีโอเกี่ยวกับญี่ปุ่น 100 คลิปไว้ในเพจ＃MyJapanStory Video Page เราสามารถมาสัมผัสกับความสุดยอด ความน่าสนใจ และความงดงามของญี่ปุ่นได้แล้วที่นี่
ข้าวกล่องเบนโตะขนาดพกพา ในนาฬิกาข้อมือ!!
พบกับเบนโตะในรูปแบบของนาฬิกาข้อมือที่สร้างสรรค์โดยช่างฝีมือ 4 คน 4 สาขา
