【食在日本】 和食與日本料理有什麼不同？割烹和料亭的差異又是什麼？
對日本人來說，「和食」不單單只是到高級餐廳品嚐廚師的好手藝，即使是在家裡，用餐前說「開動了」與用餐後說「謝謝款待」，也是屬於「和食」裡尊敬大自然恩惠的一環。
還在吃吐舌的草莓大福嗎？ 絕品日本和菓子「大福」的進化方程式
大福不僅是傳統和菓子，更是個不斷進化的現代和菓子。從早期的紅豆內餡，今日的大福也衍生出了草莓大莓等進化版本，就連便利商店也能找到長紅40年的雪見大福。
【深度日本】數日子也要在地化，日本獨有的特殊曆法
日本總是會將流傳近來的異國文化加以改良成為屬於日本的獨一無二文化，例如日本特有的「曆法」就是其中一個例子。而行事曆日期下面看到的文字標記，又有什麼特殊意義呢？
【深度日本】日本的春分不立蛋！除了掃墓祭祖還有這些美食可吃
二十四節氣之一的春分，在日本不僅是假日，也有著獨特的習俗和飲食習慣
【深度日本】冬季綻放！日本花火界的全新嘗試「富士山花火」
花火大會可說是日本夏天不可或缺的重要風物詩，然而在新冠肺炎（COVID-19）的影響下連續缺席了兩年，卻也在2021年12月誕生了冬季花火大會「富士山花火」。
【深度日本】以舞蹈連結神明與信眾的創作神樂團「吉福社中」
「神樂」是以音樂歌舞的方式奉納神明，為日本的獨特的神道儀式，除了千年傳承下來的傳統神樂，這些年也誕生了不少新創神樂，其中「吉福社中」便是致力創作神樂的團體。
【深度日本】日本商運吉祥物「熊手」完全指南｜酉之市時間、地點、購買須知（2026年版）
有沒有注意過？在日本商店中常常可見一支支掛在牆上的竹子，上面裝著滿滿的鮮豔飾品，熱熱鬧鬧還寫有店家名字，這華麗物品正是日本商家必備吉祥物「熊手」。
【日本青森】與繩文精神緊緊相扣，最美的手工編織掃把「ほうき工房佐京窯」
你願意花多少錢買一支傳統掃把？在日本青森縣的一座小小工房裡賣的掃把一支少說2萬日幣起跳，而且想買還不一定買得到，到底是怎麼樣的掃把，讓人如此趨之若鶩？
