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銀杏樹又可稱為「公孫樹」，花語為「長壽」、「莊嚴」與「鎮魂」，亦有和平與希望的意涵。坊間所稱的「銀杏果」並非果實，而是種子，是日本料理土瓶蒸不可或缺的食材。

東京近郊有很多很棒的觀光地，等著你來一場一日來回的親近自然之旅，這回就讓我們遠離喧囂和人群，到大自然裡撒個野透個氣吧！

在江戶時代被譽為「江戶三味」之一的天婦羅（另二味為「壽司」與「蕎麥」），從庶民的小吃攤料理，到走進店家成為高級料理，開動前先來認識餐桌美食背後饒富趣味的故事吧。

在疫情仍未完全退散的當下，因為「自肅」政策而無法提供泡澡服務的公共浴池「錢湯」，近來有業者靈機一動提供另類服務，發起一波「線上泡湯」。

在食慾不振的盛夏，能開心吃自己喜歡吃的餐點，對身體又沒有過於沉重的負擔，或許也是一帖對付夏天精神不振的良方吧。

隨著科技進步，久違的火車鳴笛聲幾乎已經消失在大家的生活之中。為了帶動日本的地方觀光，日本不少的鐵道公司在近10年開始修復退役多年的蒸汽火車，讓曾經風光一時的蒸汽火車以新的面貌再度登場。

築地市場移轉至豐洲市場前，可是初訪東京的外國遊客，一定會慕名而來的景點之一。這次讓我們來聊聊舊築地市場的前世今生與市場生態。

忙忙碌碌打拼中的東京人，真的那麼冷漠和人情淡薄嗎？來看看日本獨特的「送別」文化吧。