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和牛
原來這就是和牛！日本各地品牌和牛大公開

原來這就是和牛！日本各地品牌和牛大公開

許多台灣人相當喜歡牛肉料理，而日本和牛近年來更成為美味牛肉的代名詞。事實上，日本和牛只是統稱，日本各地進行商標登錄的和牛品牌已超過一百五十種。說到日本和牛，除了肉質鮮甜柔軟，價格也相當高貴的印象以外，你對和牛的瞭解有多少呢？本篇將告訴你究竟什麼是和牛，以及名聲享譽國際的日本三大和牛，再嚴選日本各地的人氣和牛品牌和美味和牛料理店，讓你成為和牛達人！

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拉麵
【日本美食】超人氣！東京必吃沾麵店實戰分享

【日本美食】超人氣！東京必吃沾麵店實戰分享

沾麵的特色就是將拉麵與沾麵醬，各別放在不同的容器中，將煮過的麵條沖泡冷水，讓麵條產生回凝作用，產生薄膜進而防止水分流失，比起泡在熱湯裡的麵條，口感更彈牙、更有嚼勁！而大多數沾麵醬的濃度相對拉麵湯更為濃稠，不僅是為了增強味覺的衝擊，更能讓麵條緊緊沾附。將冰冷的麵條沾上熱呼呼的沾麵醬，只要嚐試過一次，就會愛上這種吃法！

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日本文化
考生必看！10間日本最靈驗的合格祈願神社

考生必看！10間日本最靈驗的合格祈願神社

日本有許多神社、寺廟、神宮等，是日本人的精神信仰，每間都有它不同的特色與靈驗之處，像是祈福『平安健康、考試合格、姻緣人緣、安產求子、交通安全...』等等，因此大家到日本旅遊時是不是都會把參拜神社列入旅行行程表中呢？今天來跟大家分享10間日本各地以合格祈願最靈驗、有名的神社，身為考生的你們千萬不要錯過嘍，有拜有保佑！

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