【日本雜學】新石器時代的遺產!你必須知道的木炭活用術
說到木炭,多數人應該直覺會想到烤肉,不過,為什麼烤肉的時候應該要用木炭而不是用木柴呢?木炭除了烤肉以外還能用來做什麼呢?其實燒木炭會破壞環境嗎?
【深度日本】「日本製造」與「日本產」? 真正的日本原產農產品該如何判斷
深受消費者信賴的日本農產品,其實經常爆發令人驚愕的「產地偽裝事件」。2022年4月1日上路的食品標示新制上路, 一招教你讀懂日本食品原料與產地!
【深度日本】斜槓族身兼數職拚創業!淺談日本就業改革現狀
終生雇用的可能性愈來愈低,對於講求多采多姿生活的21世紀來說,進行副業工作更加顯得多元,也鑑於希望展開副業增加收入、擴張生活視野的人愈來愈多,這些年日本政府依此現狀開始推動改革,厚生勞動省在平成年底訂定「促進副業指南」(副業・兼業の促進に関するガイドライン),開創不同的工作型態!
【深度日本】數日子也要在地化,日本獨有的特殊曆法
日本總是會將流傳近來的異國文化加以改良成為屬於日本的獨一無二文化,例如日本特有的「曆法」就是其中一個例子。而行事曆日期下面看到的文字標記,又有什麼特殊意義呢?
【台日大不同】掃墓和婚禮都能花錢請人出席?!一窺日本「代行」產業的奥妙
不論是日本或台灣,其實每一種代勞服務的興起都是因地制宜的。因應當地文化、生活型態和習慣的傳承或改變而生,絕不存在優劣之分。
還在吃吐舌的草莓大福嗎? 絕品日本和菓子「大福」的進化方程式
大福不僅是傳統和菓子,更是個不斷進化的現代和菓子。從早期的紅豆內餡,今日的大福也衍生出了草莓大莓等進化版本,就連便利商店也能找到長紅40年的雪見大福。
【深度日本】新時代的日式美學——擺在餐桌上的生活態度
提到和食或是日本料理中,那些大大小小的缽碗餐盤,你會想到什麼呢?從小小一個碗碟當中不僅能看出日本人對於生活的熱愛,更能感受日本飲食文化之中特別的美學。
男主外、女主內OUT!日本家庭雙薪互助生活型態正當道
過往日本家庭,靠著男性一人薪水賺錢養家,早已無法負擔家庭開銷,如今夫婦雙薪家庭成為日生活常態。究竟時下的日本夫妻是如何展開兼具育兒品質的雙薪生活呢?
【深度日本】廁所決定你的財運與外貌?!揭秘日本人廁所的玄學
免治馬桶蓋帶來的擦拭後清洗的日式如廁習慣,以及日式極度乾淨的廁所文化,正在影響著更多的國家和地區。生活中離不開廁所的我們,關於使用這件事還得注意什麼事呢?
【深度日本】品嚐職人的種種堅持與溫暖!秩父威士忌「Ichiro’s Malt」
威士忌不僅是種嗜好品,也可說是每個地區的風土民情,更是能縮短人與人之間距離的潤滑劑。一起來看看日本秩父威士忌「Ichiro’s Malt」大放異彩的故事。
在日本離職怎麼辦?失業保險申請、再就職津貼等申請流程及注意事項
這一年因疫情被解雇或被迫辭職的外國人也不少,然而在離職之後,如果想繼續在日本求職,其實是可以申請失業津貼,以保障離職後的經濟來源的。
【日本購物】今夏最推!櫻花妹最愛的幾款熱門防曬真的好用嗎?
日頭赤炎炎!面對打破高溫紀錄的櫻花妹,都是如何與夏日作戰的呢?防曬的產品百百種,專櫃到開架的價差也非常大,到底要怎麼挑才能達到防曬目的?
【深度日本】身在東京就可以周遊全日本?日本「天線商店」的魅力與現狀
如果你想找尋便利商店或超市以外的各式道地伴手禮,或是利用有限的時間來場周遊日本小旅行,那麼就不容錯過位於東京都心的「天線商店(Antenna shop)」。
【喝在日本】大放異彩的不只有精釀啤酒!炙手可熱的手工精釀可樂正夯!
在疫情重創日本外食產業,以及年輕人漸漸脫離酒精的同時,能取代酒精飲料的精釀可樂則在日本各地異軍突起,趕快跟緊腳步一起來看看瘋迷全日本的精釀可樂究竟有什麼魅力。
【深度日本】跟男尊女卑說再見!爆發性成長的女性科技(Femtech)
你聽過「PMS(經期前症候群)」或者「生理上的貧窮」等詞嗎?近年來「Femtech」與「Femcation」二詞逐漸滲透進日本社會,獲得企業與市場的廣大關注。
【深度日本】 人生就該享受一次無菜單料理!對料理職人完全信賴的術語「Omakase(おまかせ)」
高級日本料理中經常可見的「無菜單」模式,也就是日文中的「Omakase(おまかせ)」,簡單來說就是把餐桌上將出現的佳餚,交由值得信賴的料理職人全權負責。
【東京景點】一秒回台灣!傳遞台灣文創精神的「誠品生活日本橋店」
台灣人耳熟能詳的「誠品」,現在也進軍日本囉!不僅將台灣的文學、文創以及美食帶進日本,更是將台灣文化推廣給日本的實體伸展台。
【深度日本】原來這些品牌來自那裡!從故鄉納稅回禮認識未知的日本
故鄉納稅回禮與日本各地的魅力與競爭力有何關係?故鄉納稅可以抵減稅款,不稀奇!但是還能收到精美禮物,像是農特產品、旅遊券或是必買家電產品,有沒有很吸引人?!