All About Japan

Hikomi

Hikomi

All About Hikomi
歐洲相關專攻卻跑到東京留學的碩士生,文科腦後踏進理科世界的系統工程師。
在日第六年,旅居東京,並以參與觀察法看探日本各個角落。
任性經營 Facebook與Instagram專頁「你說生活是:」,希望可以帶各位看「不只是這樣」的日本,並寫出讓讀者有共鳴、感到有收穫的文章。
我所喜愛的日本
喜歡靜岡側的富士山、東京鐵塔與和服;
喜歡無目的慢步調的遊走與散步,買土產都是主婦般的蔬菜水果與酒;
喜歡日本可以看到廣大的天空的一般低矮的建築、
帶著有點稀薄的白卻輝透的陽光,透過窗戶曬進電車或房間的顏色。
一年四季都想吃!遍地開花的日本國民美食「關東煮」

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日本的超商根據地域與店舖不同,幾乎很難在夏天看到加熱關東煮的蹤影,甚至連販售的關東煮食材也與台灣不盡相同。究竟日本關東煮藏了多少奧妙,其中又有哪些特色呢?

【深度日本】跟男尊女卑說再見!爆發性成長的女性科技(Femtech)

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你聽過「PMS(經期前症候群)」或者「生理上的貧窮」等詞嗎?近年來「Femtech」與「Femcation」二詞逐漸滲透進日本社會,獲得企業與市場的廣大關注。

原來這就是和牛!日本各地品牌和牛大公開

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許多台灣人相當喜歡牛肉料理,而日本和牛近年來更成為美味牛肉的代名詞。事實上,日本和牛只是統稱,日本各地進行商標登錄的和牛品牌已超過一百五十種。說到日本和牛,除了肉質鮮甜柔軟,價格也相當高貴的印象以外,你對和牛的瞭解有多少呢?本篇將告訴你究竟什麼是和牛,以及名聲享譽國際的日本三大和牛,再嚴選日本各地的人氣和牛品牌和美味和牛料理店,讓你成為和牛達人!

食慾之秋!在日本不能錯過的10大秋季美食!

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一年即將進入到最後一季,隨著天氣逐漸變涼,不論是因為作物豐收、還是因為開始想取暖而食慾也跟著增加。在日本,一旦進入到秋季,就能到處都看得見寫著「食欲の秋」的宣傳用語。不管是在日本相當普遍的秋季必吃料理,還是當地知名的秋季特色美食都千萬不能錯過!

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