Made in Japan!5款日本貴婦級水果你吃過幾種?
香川縣善通寺「四方西瓜」
「四方西瓜(四角スイカ)」是這次介紹的高貴水果中最便宜的,但即便如此,一顆也要15,000日元,相當於東京上班族一個月的午餐便當錢。關於這種四方西瓜的起源有兩種說法。一種是日本的農民為了方便運輸,索性開腦洞將西瓜做成方形。另一種說法是,把西瓜做成方形,是為了更便於放進冰箱儲存。不管出於什麼目的,僅僅是為了嚐鮮新奇形狀,這種西瓜確實是太貴了。「四方西瓜」在剛開始培育的時候就被放進特製的方形盒子裡,可以說它們昂貴的附加價值全在獨特的四方形狀上了,也因此一般來說這樣的四方西瓜多用於觀賞擺飾用,而非食用哦!
宮崎芒果「太陽之卵」
為了通過培育出完美口感的水果來獲得光耀廳堂的名望,在日本芒果的栽種界,要想獲得特殊的榮譽和認可,每顆芒果的重量必須達到350克以上,並含有15度以上的糖度。日本最好的完熟芒果「太陽之卵(太陽のタマゴ)」可是日本全國知名的夢幻逸品,完全溫室栽培,生長過程沒有使用多餘的農藥生長激素荷爾蒙,香甜的滋味成了當地人夏日的美味首選。一般日本超市也能輕鬆購得,重量約在700克的太陽之卵一顆在5,000日元以上,即使價格不菲每到日本的中元節,依然會出現供不應求的狀況。2018年的競標價格為一盒2顆40萬日元(約1公斤),一口大小要價上萬的芒果,可說是水果界的季節限定高檔貨呢!
完熟芒果太陽之卵最佳品嚐時期:每年4〜7月
北海道當麻「田助西瓜」
最貴水果榜單上,另一種稀有的西瓜叫田助(でんすけすいか)。這種西瓜曾在2008年以65萬日元的天價創下記錄。為什麼這種西瓜比四方西瓜還貴呢?因為它的表皮不是一般西瓜本來該有的綠色,而是一片漆黑。光是外表全黑還不足以賣出高價,這種西瓜的另一賣點是它比普通西瓜口感甜很多。就像其他高級水果一樣,越甜越貴。除了表皮是特殊的黑色和本身甜度高外,田助西瓜價格昂貴的另一個原因是它的稀缺性。要知道,這種全黑西瓜只生長在北海道當麻町,根據大小和品質價格的不同,在日本超市約可以5,000〜8,000日元左右入手,雖然價格高得匪夷所思,但想買的人還是趨之若鶩,而田助西瓜的頂級美味,即使奢侈一次也算值回票價!
北海道當麻田助西瓜最佳品嚐時期:每年7月上旬~8月中旬
石川葡萄「紅寶石羅曼」
花費14年研究培育栽種的葡萄「紅寶石羅曼 (Ruby Roman)」出生於日本石川縣。一顆色澤豔麗的紅寶石羅曼,大小約是巨峰葡萄的2倍,不僅酸味少甜味也想當足夠,多汁的口感也是紅寶石羅曼的最大特徵。優質紅寶石葡萄要滿足以下品質要求:完美的圓形顆粒,至少有18%的含糖量,一顆葡萄的重量保有20克。一般在日本超市也不常見,東京幾乎也只有高級水果店「高野」或百貨公司內的貴婦級超市才能買到,500克的價格約在1.4〜3萬日元,700克則在1.7〜4萬日元左右。由於產量有限,因此進標價格也是年年創下天價,2017年一串紅寶石羅曼便以110萬日元得標,換算下來一顆紅寶石羅曼竟要價4萬日元呢!
石川葡萄紅寶石羅曼最佳品嚐時期:每年8〜9月中旬左右
北海道「夕張哈密瓜」
「夕張哈密瓜(夕張メロン)」,以其產地北海道夕張市命名,是日本最高級的哈密瓜。在日本超市約可以3,000日元購得,作為贈禮的高級品則需要花費2萬日元左右,價格確實不斐。2018年更出現一盒2顆以320萬日元的高額競標價格,創下史上最高紀錄。為什麼夕張哈密瓜這麼貴呢?因為種出這種哈密瓜需要花費很多心血。當新瓜萌芽,就要選擇一些避免受到陽光照射的哈密瓜種子選手來細心栽培,以期日後成長為水果之王。這一做法讓哈密瓜的甜度超高,且賣相精美,好像一顆經過反覆雕琢的藝術品。想要賣出高價格,就要求哈密瓜有極其圓潤的形狀,光滑的外皮,並且枝叉還一定要是T形,這才是哈密瓜高富帥應該有的樣子。
北海道夕張哈密瓜最佳品嚐時期:每年6〜7月