根據統計，截至2021年12月底，日本境內設置的自動販賣機（販售商品涵蓋飲料、日雜貨、煙、食品、券）竟然有270萬8,000台，密度可說是全球最高。日本的自動販賣機之多，即便設置在戶外也幾乎沒有所謂的被破壞率，加上日本上班族加班時數長、通勤時間緊迫，為了減少進入便利商店排隊結帳時間，各式各樣五花八門的自動販賣機也就日新月異，不斷的增加。

在2021年9月NAVIT針對1,000名網路用戶的調查發現，多數的人因為想要馬上品嚐而選擇自動販賣機消費，而最常購買的商品是飲料、小點心。然而COVID-19疫情延燒前期間，許多辦公商業街道的店家不是休業，就是縮短營業時間，相較之下自動販賣機的商機應當更加提升，但卻也因為大眾為了避免碰觸按鈕，有些自動販賣機的營業額反倒下降。

於是嗅到改變才能帶來商機的業者，從方便性轉化成特色消費，有業者開始轉變自動販賣機按鈕變成用腳碰觸，各種「次世代自動化販賣機（智慧型販賣機）」也隨之誕生；這種新一代的自動販賣機不僅販售商品，更結合物聯網依據傳統自動販賣機進行改良，再加入多種新科技元素，例如雲端作業、電子支付、人臉識別、靜脈認證等技術，於是誕生了便利醫藥需求的「藥品販賣機」，同時電子支付也能降低按鈕觸碰接觸風險，加速了日本智慧型販賣機的設置風潮。

反觀台灣過往因為便利商店林立，一直以來都沒有促成自動販賣機普遍設立，但隨著少子化，現今也跟日本相同開始面臨人力短缺問題，再加上基本工資調漲、疫情推升無接觸消費下，目前便利商店推出的「OK Mini」也開啟自販機市場的嘗試，除了20種無現金支付方法，還能開發票，便利性之高，若在工程師、醫護人員輪班的科學園區、醫院等入夜後極少餐廳營業、外送也不方便的地方設立的話，或許就能開啟台灣自動販賣機的設立商機。

「走到販賣機前，怎麼找不到投錢的地方？」沒有錯！日本公司New Innovations研發了一台不論是「購買」、「結帳」全都用智慧型手機即能完成的自動販賣機「root C」，不論是冰熱咖啡、拿鐵還有咖啡豆都能因應喜好挑選。這台完全無接觸的現沖咖啡機，目前的設置包含了品川車站、目黑車站、東京晴空街道（Tokyo Solamachi）、NEWoMan新宿......等商業商施，只要透過人手一隻的智慧型手機，下載配合專用 APP，同時綁定網路金流的收費方式，便可預約領取咖啡的地點與時間。智慧型手機普及與物聯網成熟，加上疫情的催化，無疑加速推動了現代市場的無現金交易，而此類型的非接觸販賣機，能對應的服務也越來越廣。

除了現磨咖啡，這台「SALAD STAND」更搭載了AI影像辨別感測器，能自動偵測經過與停留在自動販賣機前的人數，透過消費行為、消費時段、消費期限等大數據進行交叉比對後，以動態定價的方式進行販售，對業者在進貨數量上提供把關，同時也減少廢棄的疑慮。平均熱量在250～400大卡之間的沙拉不僅營養均衡，六種口味每份約有200克，能輕易補足現在人每日平均需攝取的食物纖維，以及三分之一的維他命與礦物質。重點是購買方式也很簡單，只要掃瞄螢幕上的QR CODE即能進行無接觸付費，目前在東京的澀谷、秋葉原、惠比壽、有樂町等處都能看到它的蹤跡。

「拉麵自動販賣機？不是新聞了吧！很久以前就有了，不是嗎？」當看到Yo-Kai Express推出時，許多人都有此疑問，但實際試吃過後就會發現，這碗足以匹敵拉麵店的機器人拉麵，不僅能選擇供餐溫度，消費者更能從素材庫裡選擇自身希望搭配的配料，可說是相當客製化！雖說日本家各處皆有便利商店能提供加熱食品，但是調理手法、技巧卻可能因店鋪人員而有差異，而Yo-Kai Express 的類現煮拉麵，便能解決口味不一的問題。目前在羽田機場第2航站樓1層的自動販賣機餐廳，以及首都高速11號台場線的芝浦停車場都能找到這台有趣的自動販賣機。

日本的醫藥品不是要有專業藥師派駐處才能販售嗎？日本大正製藥突發奇想，認為有些藥品會有急需，加上現在疫情嚴重，有個隨處能買到藥品的自動販賣機，不是很方便！於是在人來人往的新宿車站內就因應而生了一台實驗檢證型的「藥品自動販賣機」！販賣機內裝設有不需要醫師處方簽，在藥局內也能購買的第二類、第三類「一般藥品」，品項大約有三十種；一般消費者必須先選擇想要的藥品後，再面對著販賣機上的照相機回傳臉部資訊，由車站內藥妝店駐店藥師確認後才能完成購買，倘若不知道要買哪種藥品也沒關係，在頁面中也能根據症狀選擇，狀後由藥師確認後再選擇。

設置場所：JR新宿車站 站內藥妝店Eki RESQ新宿南口店的付近
販售期間：2022年5月31日（火） ～ 2022年8月31日（水）
販售時間：7:00 ～ 21:00
販售品目：大正製藥製品中的第2類醫藥品、第3類醫藥品以及醫藥部外品

若能馬上買到應急想要用的藥品、隨時都能吃到熱呼呼的拉麵或是高級生吐司，是不是更能滿足當下生活需求呢？如同前言所提，日本的自動販賣機除了滿足過往便利需求之外，因應現下消費型態更加入了各種智能特色，而疫情無疑也順水推舟了這「無人商機」，無接觸購買的趨勢更加速了消費者的使用意願，而不設限的智能販賣機幾乎什麼都能賣，加上自動販賣機設置的低成本與高移動性等優勢，讓日本的特色自動販賣機幾乎成了顯學，而走進更貼近在地生活感的販賣機服務風潮，相信也會讓許久未踏進日本旅遊的觀光客大開眼界。