「千秋庵」於1921年創業以來，一直專情地堅守著其獨特的味道，備受不少札幌在地人的喜愛。千秋庵必買的伴手禮，多層次綿密口感的紅豆餡酥餅「ノースマン(North man)」則是初代因為早期出差頻繁，有次將橫濱中華街的「パイまんじゅう」(在派皮內包覆內餡的酥餅) 帶回後得到啟發，取用代表北海道的紅豆內餡，經過不斷研發與試作後完成的超過半世紀的暢銷商品，在位於札幌中心的本店或新千歲機場皆可購得。

千秋庵
https://senshuan.co.jp/northman/

「菓匠 小樽新倉屋」創業於100多年以前，販售的糰子「花園だんご」是必吃的名物之一，可惜是當日必須食用完畢的生菓子。這次要跟大家介紹的是隱藏版的伴手禮「中華まんじゅう」，光看商品名大家一定會好奇，諾大的半圓形內餡包得緊實，就像肉包一樣飽滿而得名，是北海道小樽市內婚喪喜慶經常出現的回禮。將烤到恰到好處的銅鑼燒口感餅皮，包覆著減糖不膩口的北海道紅豆內餡，不論是一人獨享或是切段分食都很適合哦！

菓匠 小樽新倉屋
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創業超過百年的札幌老舖菓子店三八本舗，旗下品牌「菓か舎」推出的超人氣伴手禮「札幌タイムズスクエア」，有著看似蛋糕體的外觀實際上包覆著紅豆內餡與卡士達醬的洋菓子。事實上這可是一款和洋兼併的和菓子，紅豆餡加上和菓子的蒸製手法，加上融合西式內餡特色的鬆糕口感，是北海道札幌地區的超人氣商品。位於薄野地區的本店或是各大商場與新千歲機場皆可購得。保存期限約2週。

菓か舎
http://kakasha.com/?mode=f4

位於帶廣的菓子名店「六花亭」可說是無人不知無人不曉的北海道代表品牌，以大家對雪花的直觀感受用以命名，推出的每一款點心無疑地展現出多元的北海道。這款名為一個鍋的「ひとつ鍋」，取自十勝的開拓始祖依田勉三翁提的一句話「開墾的初期就靠豬肉與鍋子」為概念，在鍋子形狀的最中餅皮中放入兩個麻糬，再加上小倉紅豆等內餡，完全就是紅豆麻糬湯善哉的最中版！

六花亭
http://www.rokkatei.co.jp/

有日本人說，在日本，人人都愛吃煎餅，就像在中國人人都愛吃餃子一樣。不過這裡的煎餅不是中國大街上的煎餅菓子，而是類似餅乾的一種日本點心，以米、鹽等為原料。侍煎兵衛的主要產品有「ゆめぴりか」、 「おぼろづき」、「ふっくりんこ」，均以北海道米為原料，讓您盡情品嚐「舌尖上的北海道」。

サムライ煎兵衛
http://samurai-senbei.com/