【沖繩伴手禮】初訪沖繩一定要帶回家的三大紀念品

沖繩必買伴手禮No.3：香檬(酸桔仔)製品

日本是全世界平均壽命最長的國家。在沖繩縣，眾多長壽的人瑞多半還很健康。有許多人認為沖繩人之所以這般長壽，是歸功於沖繩的飲食，常常會加入一樣非常健康的水果「香檬」。香檬屬於柑橘類，大小與一般的小橘子差不多，熟成後的香檬表皮會由深綠色轉為黃色。香檬在台灣又稱作酸桔仔，琉球語為「酸食(シークヮーサー)」，學名則為為「扁實檸檬(ヒラミレモン)」。
　
與許多島嶼特有的水果一樣，香檬富含多種維他命、抗氧化劑和礦物質。在沖繩，你可以買到香檬做的軟糖、胡椒及洋芋片，甚至是香檬面膜。如果想要找尋保存期限較長的食品，也可以考慮天然香檬汁；天然香檬汁可用來佐沙拉、沾生魚片、塗在烤肉和炸物上，或是添加在飲品中。特別值得注意的是，未稀釋的天然香檬汁是非常非常酸的，建議可以將其加入燒酒、泡盛(沖繩當地的一種燒酒)，或是與水及蜂蜜混和飲用。

沖繩必買伴手禮No.2：沖繩風獅爺(シーサー)

在沖繩旅遊時，經常可在許多商店的屋頂上或大門入口處發現成雙成對的獅形雕塑「風獅爺；日文為シーサー(Shisa)」。仔細觀看便能看出其風格深受傳統中國石獅雕刻的影響。沖繩的地理位址接近中國及台灣，相傳沖繩風獅爺是在14世紀時由中國傳入。關於風獅爺的造型可分為張口及閉口兩種，張口的風獅爺能避邪，而閉口的則能將帶來好運。風獅爺經常雌雄一對出現，但目前對於哪邊是雌哪邊是雄則是莫衷一是。此外，沖繩的風獅爺更有不同外型、顏色及材質，也有跳脫傳統樣子的變化版本，幾乎在所有禮品店都有販賣。建議旅人可以花點時間到各家店看看不同種類的沖繩風獅爺，尋找自己最喜歡的一對帶回家！

沖繩必買伴手禮No.１：金楚糕(ちんすこう)

昂貴的紀念品不見得就一定很有價值。很多人可能覺得選餅乾當做伴手禮一點也不特別也讓人驚艷，但這款金楚糕卻是只要咬上一口，就會讓你驚豔的一款沖繩必買的伴手禮。不僅沖繩在地人喜歡外，就連觀光客也爭相購買，在禮品店或是便利商店都能見到「金楚糕(ちんすこう)」的蹤影。金楚糕為使用豬油、麵粉及糖烘焙出的脆餅，帶有溫和的口感，其歷史可追朔到十五世紀，日本與中國海上交易的黃金年代。金楚糕第一次被引進琉球王國，據說當時金楚糕是用蒸的方式，而現今則是沿用自明治時代(1868-1912)演變後的烘烤方式製作。

現在的金楚糕有非常多種口味，像抹茶、黑芝麻或是紅糖。但是，其中最令人欲罷不能的是南風堂所製造的雪鹽口味。口感酥脆，質地綿密的口感，相當適合搭配紅茶和咖啡，或是冰淇淋一起品嘗。而通常一包金楚糕裡都會有兩塊，可以自己獨享也可以親朋好友們一起大快朵頤。