前菜是海膽，蝦和過水的溫蔬菜澆上西紅柿調製的果凍醬。
顏色鮮豔且充滿美感。海鮮和番茄搭配出清爽的口感。作為前菜，味蕾可以整裝待發了。

前菜後上了的湯，是用當日最新鮮的魚做成的湯。湯裡面還加了油炸豆腐，青菜和香菇。
油炸豆腐口感軟軟的，魚和香菇的鮮味都已融在湯裡，在剛剛開始冷起來的十月，這道湯讓人感覺來得正是時候。

主菜是日本特有的鹽燒鰤魚和山藥球。開始看這個球還並不起眼，但是吃到嘴裡卻是驚艷不已。原來竟是葡萄果味。注意，可不是葡萄果汁糖精的口感，是鮮果葡萄的清香，和山藥的滑膩相得益彰。食慾來了哦！

因為餐館以創意和食為主，所以，午餐還配合了米飯和味增湯。米飯上裝滿了新鮮的大馬哈魚籽。味增湯則紮實的飄滿了油豆腐和海帶。生鮮和濃湯的配搭互相映襯，優點突出，缺點互補。

讓人滿意的一餐過後，由日本野草泡製而成的草茶被輕放在我面前。明日葉，雪之下，大葉和茗荷。這些野草不僅有美麗的名字，它們泡製出來的茶香也溫潤細膩，沁人心脾，一口喝下去讓10月的這個午後都變得柔美起來。

餐廳的首頁寫到，請來這裡品嚐，知道潮水的魚的味道，了解土地的青菜的味道。
吃後頓覺原來確實可以品嚐到，自然本來的味道，勝過萬千調料。

都說愛和食物不可辜負，愛我不確定，而好的食物確實不會辜負我。