สารพัดหน้าซูชิยอดนิยม
เคยไหมคะกับการที่ไปร้านซูชิแล้วไม่รู้ว่าจะเรียกหน้าซูชิที่อยากจะสั่งว่าอะไรดี จนสุดท้ายต้องจิ้มรูปในเมนูเพื่อบอกพนักงาน ซึ่งวิธีนี้เราเคยใช้ตอนไม่รู้ชื่อหน้าซูชิเหมือนกัน
กินอาหารญี่ปุ่นตามฤดูกาล ภาคฤดูหนาว
อาหารประจำฤดูกาลทั้ง 4 ของชาวญี่ปุ่น คือวัฒนธรรมการกินอย่างหนึ่งที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื่องจากสภาพอากาศและบรรยากาศที่แตกต่างกันชัดเจนในแต่ละฤดู เมนูอาหารจึงมีความแตกต่างกันไปด้วย
"จินันโบ" ฮากาตะราเมงตัวจริงที่ต้องรู้จัก
ราเมงน้ำซุปกระดูกหมู "ทงคตซึราเมง" เป็นเมนูขึ้นชื่อของเมืองฮากาตะจังหวัดฟุกุโอกะ และร้านจินันโบในหมู่คนไทยอาจจะไม่ได้โด่งดังอะไร แต่ได้รับโหวตให้เป็นเป็นอันดับ 1 จากนักชิมชาวญี่ปุ่นทั่วไปค่ะ จึงอยากแนะนำให้รู้จักมากๆ
มาเนะกิซูชิ ร้านซูชิดังแห่งเมืองซากะ
ร้านซูชิคุณภาพสูงในราคาที่จับต้องได้ ตั้งอยู่ในเมืองอุเระชิโนะออนเซน จังหวัดซากะ อร่อยที่ขนาดว่าวันหยุดสุดสัปดาห์ถ้าไม่จองล่วงหน้าก็ไม่สามารถทานได้เลยค่ะ
สูตร “ปังโกะยากิ” ปลาแซลมอนทอดผงชีส
เบื่อกับสเต็กปลาแซลมอนธรรมดาๆ หรือแซลมอนย่างแบบญี่ปุ่น มาลองสูตรนี้ค่ะ ปลาแซลมอนชุบเกล็ดขนมปังที่ผสมด้วยเครื่องเทศและผงชีส ทอดมาแล้วมีรสชาติไม่ต้องพึ่งซอส เนื้อปลาอร่อยไม่แห้ง หมดปัญหาโอเวอร์คุก และความหอมของเครื่องเทศยังชวนให้น่ารับประทานขึ้นไปอีกค่ะ
สูตร "ขนมดังโงะ" จากมันฝรั่งราดซอสมิทาราชิ
ดังโงะเนื้อนุ่มหนุบพร้อมซอสมิทาราชิหวานๆเค็มๆ สูตรแป้งน้อยเพื่อสุขภาพ อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินจากมันฝรั่ง เป็นของหวานทานเล่นที่มีประโยชน์มากค่ะ
สูตร "คาคูนิ" หมูตุ๋นซอสญี่ปุ่นทำง่าย
หมูสามชั้นตุ๋นปรุงแบบญี่ปุ่น เข้มถูกปากคนไทย กินกับข้าวสวยหรือโปะราเมงแทนหมูชาชูก็อร่อย ทำง่ายด้วยเครื่องปรุงไม่กี่อย่าง ใครทำก็ได้รสแบบญี่ปุ่นแท้ๆ กินได้ทุกเพศทุกวัย
สูตร แซนด์วิชไส้สตรอว์เบอร์รี่ครีมสดแบบญี่ปุ่น
รสชาติหวานมัน สตรอว์เบอร์รี่กรอบอร่อย ถ้าทำเองจะใส่ครีมใส่สตรอว์เบอร์รี่เยอะแค่ไหนก็ได้ อร่อยแน่นตามชอบ ใครชอบของหวานที่ใส่ครีมสดและผลไม้แบบญี่ปุ่น ต้องลองค่ะ
