คำว่า "แฟมิลี่ เรสเตอรองก์" (Family Restaurant) นั้นก็ตามชื่อเลยค่ะ แปลว่า "ร้านอาหารสำหรับครอบครัว" ซึ่งร้านส่วนใหญ่จะมีบรรยากาศกว้างขวาง สว่าง มีความเป็นส่วนตัว เมนูหลากหลายมีทั้งอาหารญี่ปุ่นและอาหารตะวันตกให้ได้เลือก และร้านอาหารประเภทนี้มีอยู่ทุกจังหวัดทั่วประเทศญี่ปุ่นเลย เนื่องจากร้านอาหารญี่ปุ่นแนวโลคอลส่วนมากมักมีพื้นที่จำกัด ทำให้ไม่ค่อยเหมาะกับการให้บริการแขกที่มาเป็นครอบครัวหรือมีเด็กเท่าไหร่ ร้านอาหารประเภทนี้จึงตอบโจทย์เป็นอย่างมาก ที่สำคัญราคาไม่แพงด้วยนะคะ

นอกจากจะเป็นที่ถูกใจของเหล่าแม่บ้านที่มีลูกเล็ก หรือนักเรียนญี่ปุ่นกันแล้ว ยังเป็นที่ชื่นชอบของเหล่านักท่องเที่ยวด้วยเช่นเดียวกัน เนื่องจากเมนูมีให้บริการเป็นภาษาอังกฤษ พร้อมภาพประกอบ (มีทั้งแบบเครื่อง iPad ให้สั่งเอง หรือแบบเมนูเป็นเล่ม) ทำให้เข้าใจง่ายไม่ต้องมาคอยลุ้นว่าอาหารที่สั่งจะเป็นอะไร บางสาขายังเปิดให้บริการ 24 ชั่วโมง แถมมี WiFi ฟรีให้บริการภายในร้านอีกด้วย!

จะเดินทางไปคนเดียวหรือไปกันเป็นกลุ่ม ก็สามารถใช้บริการได้ตอบโจทย์ทุกความต้องการเลย (ใครที่มีกระเป๋าเดินทางใหญ่ๆ ก็สามารถลากเข้าไปในร้านได้นะ)

เมื่อพูดถึงแฟมิลี่ เรสเตอรองก์ก็มักจะมาคู่กับดริงก์บาร์ (Drink Bar) คือโซนเครื่องดื่มที่ให้ลูกค้าบริการตนเอง เป็นลักษณะที่ลูกค้าต้องนำแก้วของตนเองไปเลือกเครื่องดื่มที่ชอบจากจุดบริการน้ำ มีทั้งน้ำผลไม้ ชา กาแฟ ซุป ซอฟต์ครีม เป็นต้น (ต้องออเดอร์ล่วงหน้าก่อนนะคะ) โดยการคิดค่าบริการจะเป็นแบบบุฟเฟต์ หากสั่งคู่เป็นเซ็ตกับอาหารล่ะก็จะได้ในราคาถูกลงไปอีก

เอาล่ะ อธิบายมาซะเยอะ วันนี้เราจะพาทุกคนมารู้จักกับ 6 แฟมิลี่ เรสเตอรองก์กันดีกว่า!

ร้านอาหารสไตล์คาเฟ่ตะวันตกสัญชาติญี่ปุ่น ที่มีการปรับรสชาติอาหารให้ถูกกับคนญี่ปุ่น จุดเด่นของที่นี่คือจะมีเมนูตามช่วงเวลาเปลี่ยนหมุนเวียนให้เราได้รับประทาน อย่างเมนูช่วงเช้าที่มักจะเป็นอาหารเช้าง่ายๆ ที่มีคุณค่าทางโถชนาการสูง หรือชุดอาหารเที่ยงที่สุดแสนจะคุ้มค่า สลัด จานหลัก เครื่องดื่ม และของหวานจบในเซ็ตเดียว เมนูอาหารมีหลากหลายมากมาย ตั้งแต่แพนเค้ก โทสท์ แซนวิส พาสต้า ดอเรีย พาเอลลา สเต๊ก บุฟเฟ่ต์เครื่องดื่ม และของหวานสุดแสนแฟนซีอย่างพาเฟ่ต์ในแก้วทรงสูง

ส่วนตัวชอบดีไซน์ของตัวอาคารการตกแต่งของร้าน ที่มักจะเป็นกระจกบานใหญ่ มองเห็นวิวด้านนอกของร้านได้อย่างเต็มที่ บรรยากาศของร้านที่ตกแต่งสบายๆ เหมือนอยู่ในต่างประเทศมากกว่าญี่ปุ่น ก็ทำให้รู้สึกผ่อนคลายนั่งได้นานๆ อีกด้วย

ร้านอาหารอิตาเลียนที่มีรสชาติอร่อยและราคาถูก ขวัญใจเหล่านักเรียนและนักศึกษาญี่ปุ่น (หลายๆ คนมักมานั่งติวหนังสือกันที่นี่) เคยมีรายการทีวีสัมภาษณ์เจ้าของร้านอาหารอิตาลีในญี่ปุ่นที่เป็นคนอิตาลี ยังบอกว่าเวลาคิดถึงบ้านเกิดก็จะไปกินอาหารอิตาเลียนที่ร้านไซเซเรีย ร้านตกแต่งด้วยสีเขียวและแดงที่เป็นสีเอกลักษณ์ของธงชาติอิตาลี

เมนูแนะนำที่ไม่อยากให้พลาดคือสลัด พิซซ่าหน้าต่างๆ พาสต้า สเต็ก และไวน์ของร้านนี้ ทางร้านมีเมนูสำหรับเด็กไว้ให้บริการด้วย กิจกรรมสุดสนุกและฆ่าเวลาได้ดีคือเกมส์จับผิดภาพบนหน้าปกเมนูเด็ก ซึ่งมีการเปลี่ยนรูปทุกไตรมาส ทั้งบ้านงมกันจนตาแตก อาหารมาแล้วแต่ยังหาไม่ครบ 10 จุด ของหวานก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ

ร้านอาหารจีนที่ทีการปรับเปลี่ยนรสชาติอาหารให้ถูกปากกับคนญี่ปุ่น ซึ่งข้อดีคือน้ำมันไม่เยอะแบบอาหารที่จีนที่เคยทานตามร้านอาหารจีนทั่วไป รสชาติกำลังดี ราคาถูก และเมนูที่มีให้เลือกมากมายหลากหลาย

มีตั้งแต่หม้อไฟ ติ่มซำ บะหมี่ อาหารทานเล่น อาหารจานเดียว ของหวานแบบสไตล์จีน เมนูอาหารที่แนะนำคืออาหารทานเล่นแบบกับข้าวจานเล็กที่ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 299 เยนเป็นต้นไป ทำให้เราได้ลองเมนูอาหารได้อย่างหลากหลาย สั่งข้าวเปล่ามาทานคู่กันได้ด้วย ใครที่คิดถึงอาหารจีนในราคาไม่แรงล่ะก็ขอแนะนำที่นี่เลยค่ะ

ร้านอาหารสไตล์คาเฟ่ที่มีจำนวนมากมายกว่า 1,300 สาขา มีอยู่ทุกจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น อาหารมีตั้งแต่เมนูญี่ปุ่นดั้งเดิม ไปจนถึงอาหารตะวันตกแบบประยุกต์ มีเมนูอาหารว่าง ของหวาน และดริ้งค์บาร์บุฟเฟ่ต์ (Drink Bar) ที่มีเครื่องดื่มหลากหลายชนิดตั้งแต่กาแฟ ชา ซอฟท์ดริ้งค์ ซุป ในราคาที่แสนถูก อย่างสเต๊กแฮมเบิร์ก ชึดข้าวเซ็ตสไตล์ญี่ปุ่น กับราดข้าวด้งต่าง ๆ รวมไปถึงพิซซ่า พาสต้า ดอเรีย สปาเก็ตตี้ ข้าวแกงกะหรี่ เมนูแนะนำคือ Karayoshi (から好し) หรือไก่ทอดที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน

ด้วยความที่มีสาขามากมายและตั้งอยู่ในทุกจังหวัดของญี่ปุ่น ทำให้ Gusto เป็นร้านอาหารที่คิดอะไรไม่ออกก็บอก Gusto เป็นคาเฟ่ที่เป็นที่นั่งพักเวลาต้องการเบรคจากการเดินทาง เมนูที่มากมายหลากหลาย รับรองว่าถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน

ร้านชาบูบุฟเฟ่ต์ที่มีหลากหลายราคาให้คุณเลือก ตั้งแต่ราคา 1,499 - 3,999 เยน (ไม่รวมภาษี) ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อและจำนวนเมนูอาหารที่สั่งได้ โดยราคาจะมี 2 แบบคือช่วงเวลาอาหารกลางวัน (ราคาถูกกว่า) และช่วงเวลาอาหารเย็น (ราคาแพงกว่า)

มีน้ำซุปที่หลากหลายให้เลือก และน้ำจิ้มที่เติมเครื่องปรุงได้ด้วยตนเอง ในส่วนของอาหารก็มีตั้งแต่เมนูเนื้อหมู เนื้อวัว อาหารทะเล เมนูทานเล่นต่าง ๆ รวมไปถึงซูชิ และสลัดบาร์แบบไม่อั้น เพิ่มเงินนิดหน่อยกับบุฟเฟ่ต์เครื่องดื่ม (Drink Bar) และยังมีบุฟเฟ่ต์เบียร์สดในราคาย่อมเยาว์ 1,199 - 1,399 เยน (ไม่รวมภาษี) ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานถูกใจทุกเพศทุกวัย

อีกหนึ่งร้านซูชิสายพานที่มีสาขามากมายในญี่ปุ่น รสชาติค่อนข้างโดดเด่นกว่าร้านซูชิสายพานอื่นๆ อาหารจะถูกเสิร์ฟมาในรางเลื่อนบนจานที่มีโดมปิดเพื่อความสดใหม่ของวัตถุดิบและความสะอาด ที่นี่มีเมนูพิเศษตามฤดูกาล และของหวานที่พลาดไม่ได้คือไอศครีม Blue Seal สุดอร่อยที่มาจากจังหวัดโอกินาว่า (Okinawa)

เรียกได้ว่าเป็นร้านที่แทบจะบริการตนเอง 100% ตั้งแต่กดบัตรคิว เก็บจาน เช็คบิล จ่ายเงิน เมื่อทานเสร็จก็จะมีกิจกรรมสนุกๆ ให้เล่นอย่างการหย่อนจานลงไปเก็บที่ช่องเก็บจานที่อยู่บริเวณหัวโต้ะติดกับรางซูชิ เมื่อหย่อนจานทุก 5 ใบจะได้ลุ้นรางวัลว่าได้หรือไม่ ถ้าเราถูกรางวัล ก็จะมีกาชาปองจากด้านบนไหลลงมาให้เราได้เป็นของที่ระลึกกลับบ้าน เด็กๆ ชอบกันมาก จนหลายครั้งก็คะยั้นคะยอให้ผู้ใหญ่ทานอีกเยอะๆ เพราะจะได้ลุ้นของเล่นจากกาชาปองกัน

เป็นอย่างไรบ้างคะนี่เป็นเพียงบางส่วนของแฟมิลี่ เรสเตอรองก์เท่านั้น ร้านอาหารประเภทนี้หาไม่ยากเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นย่านท่องเที่ยวชื่อดังอย่างชิบูย่า (Shibuya) ชินจูกุ (Shinjuku) ต้องมีอย่างแน่นอน เพียงแค่เสิร์ทชื่อร้านใน Google ก็จะมีข้อมูลโชว์เลย หากเพื่อนๆ เคยไปใช้บริการที่ไหนกันมาบ้างอย่าลืมมาแชร์กันนะคะ สุดท้ายนี้ไว้พบกันใหม่บทความถัดไปค่ะ