หากคุณลองค้นหาว่าอาหารไทยใดที่ต่างชาติแนะนำกันเองอย่างแรกเลยที่ต้องพบแน่ ๆ คือ ต้มยำกุ้งหรือส้มตำใช่ไหมคะ แต่สำหรับชาวญี่ปุ่นแล้วอาจไม่ใช่แบบนั้นนะคะเพราะเขารับประทานอาหารรสเผ็ดไม่เก่งค่ะ

คำถามคือ...แล้วคนญี่ปุ่นกันเองจะแนะนำเมนูอาหารไทยอะไรล่ะ?

ขอเรียง 5 อันดับตัวอย่างเมนูอาหารไทยยอดนิยมไม่เผ็ด - เผ็ดน้อย ที่คนญี่ปุ่นมักถาม
1. ข้าวมันไก่（カオマンガイ）
2. ผัดไท（パッタイ）
3. ข้าวผัดกะเพรา（ガパオライス）
4. แกงเขียวหวาน（グリーンカレー）
5. ข้าวซอย （カオソーイ）

ซึ่งสาเหตุก็มาจากการที่ Street food บ้านเราดังไกลไปถึงญี่ปุ่นนี่แหละค่ะ ทำให้เขาอยากลิ้มลองรสชาติอาหารดังกล่าว จดสูตรอาหารออนไลน์ หรือกระทั่งบินมาทานอาหารดังกล่าวถึงเมืองไทย

หรืออีกกรณีนึงอย่างข้าวมันไก่เนี่ยทราบว่ามีร้านดังอย่าง “โกอ่างข้าวมันไก่” ไปเปิดสาขาที่ญี่ปุ่นในย่านชิบูย่าจนดังเชียวทำให้เมนู ‘ข้าวมันไก่’ เป็นที่รู้จักที่ญี่ปุ่นตั้งแต่หลายปีก่อน การพูดปากต่อปากหรือ Word of Mouth ทำให้แบรนด์และเมนูอาหารเป็นที่รู้จักในสังคมคนญี่ปุ่นค่ะ ทำให้กล้าที่จะเปิดใจลองอาหารใหม่

ส่วนของหวานได้แก่ ข้าวเหนียวมะม่วง （カオニャオ・マムアン）ขนมถ้วย （カノムトゥアイ）และขนมบัวลอย（ブアローイ）

กรณีของหวานบ้านเราจะต่างกับของคาวตรงที่ของหวานบ้านเรามักทำเป็นรสชาติหวานจัดหรือเลี่ยน ด้วยอุปนิสัยของคนญี่ปุ่นเองด้วยแล้วเขาไม่กล้าที่จะเสี่ยงรวมถึงไม่ชอบขนมรสหวานจัด ซึ่งตรงนี้ทำให้เข้าถึงได้ยากพอสมควรสำหรับชาวญี่ปุ่น ฉะนั้นเมนูที่ชาวญี่ปุ่นจะเปิดใจลองจะเป็นของหวานทานรองท้องเบา ๆ หรือเมนูที่มีความต่างไม่มากจากของหวานทานเล่นของเขาที่มีอยู่นั่นเองค่ะ

อย่างที่ Moonlight Yoku ยกตัวอย่างมา ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นเมนูที่เข้าถึงได้ทุกเพศทุกวัยแล้วก็ทานได้ตอนหน้าร้อนเหมือนอย่างที่น้องมิลลิ (ศิลปินชื่อมิลลิซึ่งเป็นแร็พเปอร์ไปสร้างชื่อเสียงที่เวที Coachella) นำเสนอบนเวทีดับร้อน ขนมถ้วย ชาวญี่ปุ่นชอบแล้วก็แนะนำกันมากในกลุ่มที่เคยมาประเทศไทยแล้วนะคะ

ส่วนขนมอื่น ๆ ที่คนญี่ปุ่นชอบจะเป็นขนมที่หน้าตาคล้ายเซมเบ้กับทาโกะยากิของเขาค่ะ หรือขนมไทยโบราณที่เรามักเจอที่ตลาดน้ำอย่างที่กล่าวข้างต้น การลองขนมที่คล้ายกับบ้านเกิดจึงเป็นเซฟโซน ได้แก่ โรตี ขนมครก ขนมเบื้อง ข้าวเกรียบ ข้าวโป่ง เป็นต้น

ส่วนขนมถุงในปัจจุบันที่แสน Soft Power ก็คือ เลย์ รสต่าง ๆ ส่วนตัวยกให้รสเมี่ยงคำเลยค่ะ กับ PRETZ ที่สื่อถึงความเป็นไทย อาทิ รสลาบ, ขนมยี่ห้อเบนโตะ และชาไทยตราชาตรามือ（タイ紅茶）ซื้อเป็นกระปุกเลย ซึ่งการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยโปรโมทกันจริงจังมากนะคะเรื่องชาตรามือเป็นภาษาญี่ปุ่นกันเลย

【เกร็ดน่ารักน่าสนใจอยู่ตรงนี้ค่ะ คนญี่ปุ่นบางท่านก็ทราบนะคะว่ามีขนมในไทยชื่อว่า ขนมโตเกียว โดยพยายามหาเหตุผลด้วยว่าทำไมนะ…ทำไมชื่อขนมโตเกียว แต่แม้แต่คนไทยเองยังไม่รู้เลยค่ะ เพราะกลิ้งมันเป็นเกลียวตอนจะสุกหรือเปล่านะ ทำให้เขาไปถ่ายลง Blog ของตนเอง】

ในยุคของเจนเนอร์เรชั่น Z ได้มีการพยายามรุกกี้ขึ้นมาใหม่ให้เป็น T-pop ซึ่งในที่สุดในปี 2559 บริษัท ไอแอม ร่วมกับวงน้องสาว AKB48 จากญี่ปุ่น เปิดรับสมัครออดิชั่นรุ่นแรกของ BNK48 กระทั่งคัดเลือกสาว ๆ เดบิวต์รุ่นแรกออกมาสำเร็จ ออกซิงเกิ้ล คุ้กกี้เสี่ยงทาย จนดังไปทั้งประเทศไทย

แล้วแน่นอนว่าเพลงนี้ก็มีต้นฉบับอยู่ที่ญี่ปุ่นชื่อว่า （恋する フォーチュンクッキー）เช่นกัน นั่นถือเป็นเหตุการณ์สำคัญในการเปิดตลาด T-pop สู่วงการเพลงในไทยและในเอเชียในเวลาต่อมา แน่นอนว่าคนญี่ปุ่นรู้จักวง BNK48 แล้วก็ T-pop ไทยจากจุดนี้นี่แหละค่ะ

สำหรับ BNK48 ทำให้คนไทยได้รับวัฒธรรมการดูไอดอลสาวญี่ปุ่นร่วมกับ T-pop ไทยในคราวเดียวกันเลย มีงานที่เรียกว่าจับมือให้มาเจอเหล่าไอดอล มีมาดูสาว ๆ ที่ตู้ปลาระหว่าง Digital Live Studio สดผ่านแอพลิเคชั่น แล้วที่ยิ่งไปกว่านั้นมีประกาศเซนเตอร์ มีแกรดออกจากวง มีออดิชั่นรุ่น 2 แล้วที่สำคัญมี CGM48 ที่จังหวัดเชียงใหม่ด้วยค่ะ

ต่อมา T-pop ในประเทศไทยก็ต่างเดบิวต์ออกมาสู้กัน แล้วก็ต่างมีเอกลักษณ์วงเป็นของตัวเอง บางวงบางกลุ่มเป็นจากบริษัทญี่ปุ่นด้วยค่ะ ได้แก่ 4EVE, Pretzelle, Sweat16 (ยุบวงแล้ว), PiXXiE, LYRA เป็นต้น

เพราะปัจจุบันนี้เรามีรายการเวที T-pop stage ให้โชว์ความสามารถด้านดนตรีโดยเฉพาะที่ได้รับอิทธิพลมาอีกทีจาก K-pop ซึ่งจะเป็นการโหวตสดกลางรายการและนับผลสตรีมเพลงผ่านออนไลน์ด้วย เดิมทีเราจะมีแต่รายการวิทยุที่จัดลำดับเพลงรายสัปดาห์ว่า 20 อันดับใดดีที่สุด พอยุคสมัยเปลี่ยนไปวงการเพลงจึงซบเซาค่ะ

ส่วนในสาขาศิลปินเดี่ยว นาทีนี้ต้องยกให้ “แสตมป์ อภิวัชร์” เพราะตัวเขาเองมีลุคที่สุภาพชาวญี่ปุ่นก็แล้วก็ด้วยพรสวรรค์การแต่งเพลงของเขา แล้วก็ออกซิงเกิ้ลที่ญี่ปุ่นในปี 2019 เพลง Bangkok Summer ซึ่งกระแสตอบรับค่อนข้างดีเพราะชาวญี่ปุ่นตามมาฟังเพลงก่อนหน้านี้ของแสตมป์ด้วย ในก่อนหน้านี้เองเขาก็เรียนภาษาญี่ปุ่นทำให้คนญี่ปุ่นชอบมากเวลาเขาตอบสื่อ ตอนอยู่ที่ไทยก็มีผลงานมากมาย ทำให้แม้ในขณะนี้เองจะเป็นช่วง Covid-19 เขาก็เป็นที่จับตามองของสื่อ

นอกจากนี้ยังมีศิลปินเดี่ยวอย่าง "ซิน Singular" ซึ่งเป็นนักร้องเจ้าของเพลง "เบาเบา" ที่โด่งดังมากเมื่อหลายปีก่อน หากใครยังจำได้นะคะ ปัจจุบันได้เซ็นสัญญากับต้นสังกัดที่ญี่ปุ่นเป็นนักร้องเดี่ยวในญี่ปุ่นเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ะ ออกเพลงล่าสุดชื่อว่า Umi ni naritai （海になりたい）เดบิวต์ไปเมื่อต้นปี 2022 ที่ผ่านมานี่เองค่ะ

ส่วน Rapper คงหนีไม่พ้นสาวน้อย มิลลิ (Milli) ค่าย YUPP ที่ไป Feat. กับใครก็สุดปัง! ทุกราย เหมือนเพลงแรกที่เธอร้องเลยค่ะ สาเหตุที่เธอดังในญี่ปุ่นหรือคะ เพราะมีไรม์หนึ่งหรือท่อนแร็พหนึ่งของเพลงเธอที่ร้องละไม้คล้ายภาษาญี่ปุ่นว่า “ตุยเย่ วาตานาเบ้ ไอโกะ ลวยสุย ล่องพุ่ง ลายตุย อาริกาโตะ”

ทำเอากุมขมับทั้งคนไทยที่อธิบายแล้วก็คนญี่ปุ่นที่ถามนี่แหละค่ะ คนญี่ปุ่นก็สงสัย “ใครคือวาตานาเบ้ ใครคือไอโกะ” ฉันฟังทันจากเวที Coachella ประมาณนี้ค่ะ คนไทยก็จะตอบไปว่า มันเป็นภาษาแสลง ฮ่า ๆ ๆ คนญี่ปุ่นเดิมทีก็ช่างสงสัยอยู่แล้วเขาก็ถามกันเลยสิคะ

แล้วก็มีคนมาตอบซึ่งเป็นคนญี่ปุ่นด้วยนะคะว่า น่าจะแปลว่า ยาไบ๊（ヤバい）ซึ่งมีผู้ใช้ในทวิตเตอร์อธิบายลึกไปอีกว่าที่จริงแล้วเป็นการเล่นคำสลับอักษรของชาว LGBT แสลงในไทย (ภาษาลู) ซึ่งน้องนำมาใช้ในการแต่งท่อนแร็พตนเอง นอกจากน้องที่เป็นแร็พเปอร์สาว กับอีกด้านก็ป๋าดันของน้องเจ้าของค่ายคือ F.Hero ระดับตำนานพ่อแร็พเปอร์ไทยซึ่งผลงานก็การันตีคุณภาพเช่นกันค่ะ

แล้วในเร็ว ๆ นี้ค่าย High Cloud Entertainment ค่ายของ F.Hero จะมีการรับ บอยกรุ๊ปแดนญี่ปุ่นค่าย LDH Japan สาย Dance & Hip-hop 2 วง ได้แก่ PSYCHIC FEVER BALLISTIK BOYZ จาก EXILE TRIBE เป็นโปรเจคร่วมกัน 6 เดือนในช่วงเดือนสิงหาคมนี้นั่นเอง

ทั้งสองได้ขึ้นโปรโมทที่งาน Thai Festival 2022 สถาณฑูตไทย ณ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น โดยครั้งนี้แสตมป์ อภิวัชร์, อิ้งค์ วรันธร และศิลปินอื่น ๆ ก็ขึ้นแสดงด้วยเช่นกันค่ะ

BL หรือ Boy’s Love ไทยต้องบอกว่าดังไกลระดับเอเชียค่ะ ไม่ดูไม่ได้!!! ฟ้ากเรามีฉากที่ถูกอกถูกใจสาววายค่อนข้างมาก ซึ่งเรื่องที่เป็นตัวเปิดตลาดให้คนรู้จัก BL ในไทยก็คือ #SotusTheSeries #คั่นกู แล้วช่วงหลังมานี้เนื้อเรื่องที่ถูกซื้อลิขสิทธิ์นำมาผลิตเป็นละครโทรทัศน์ก็ถูกใจคนดูซะด้วยสิ

ที่สำคัญคือไม่ได้ตีตลาดได้แค่ญี่ปุ่นนะคะ แต่ถ้าเข้าไปเช็คในแท็กเทรนด์ทวิตเตอร์จะพบว่ามีทั้งชาวญี่ปุ่น ชาวเกาหลี ชาวจีน แล้วก็เพื่อนบ้าน ติดกันงอมแงมค่ะ โดยถ้าหากสังเกตเนื้อเรื่องที่ผลิตขึ้นมาใหม่นี้ BL ตั้งใจที่จะขับเคลื่อนบางอย่างให้คนอ่านและคนดู ค่ะ ที่เป็น “ทั้งสาววายและ LGBTQ+ แล้วก็ Straight ”

ในขณะเดียวกันเองก็ยังผลิตซีรีส์วายประเภทเดิมที่อาจทวีการเซอร์วิสสาววายขึ้น ซึ่งอาจกล่าวได้ว่าอุตสาหกรรมนี้มีผู้ประกอบการทั้งแบบขับเคลื่อนสังคมและแบบเอาใจผู้บริโภคค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง
・BL คืออะไร!? กระแสหนังไทยที่ดังไปไกลถึงญี่ปุ่น

เรื่องที่ Moonlight Yoku อยากแนะนำให้ดูล่าสุดเลยเพิ่งจบไป คือ ทริอาช (Triage) เป็นซีรีส์วายคุณหมอที่ติดลูปเวลากับนักศึกษาท่านหนึ่งที่เสียชีวิตเวลา 22:55 นาที ทำให้เขาต้องมาติดลูปซ้ำ ๆ กับเวรเยิน เขาต้องหาทางออกจากลูปเวลาแล้วก็ลดการสูญเสียด้วย นำเสนอนวัตกรรมการแพทย์ไทยผ่านหน้าจอแบบสมจริงเพราะนักเขียนเป็นแพทย์ค่ะ

เนื้อเรื่องเป็นอย่างไรนั้นต้องตามไปดูใน AIS Play นะคะ เป็นเนื้อเรื่องที่แปลกใหม่คนญี่ปุ่นตื่นเต้นมากเลยค่ะฝั่งที่ดูสดผ่านช่อง 3HD และ AIS Play

พอมาถึงตรงนี้ผู้อ่านอาจจะกำลังประท้วงในใจใช่มั้ยคะว่า วายคือวาย! LQBTQ+ คือรวมหลายเพศเลยนะ

คำตอบคือ ใช่ค่ะ คุณเข้าใจไม่ผิด คุณเข้าใจถูกต้อง แล้วนั่นแหละค่ะ คือสิ่งที่หนังและซีรีส์วายกำลังกระทำการทางอ้อมจาก Soft Power ให้สังคมยอมรับความหลากหลายทางเพศแล้วเกิดความเคยชินด้วยส่วนหนึ่ง อีกส่วนจากการถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ มากมายหลายมุมมองผ่านบทบาทนักแสดง

กีฬาสำหรับประเทศไทยที่ไปสร้างชื่อจนติดหูชาวโลกเนี่ยเราลองไล่ชื่อดูก็จะมี มวยไทย แบดมินตัน วอลเลย์บอลหญิง ตะกร้อ ยกน้ำหนัก กอล์ฟ เป็นต้น แต่สำหรับชาวญี่ปุ่นแล้วคงต้องเพิ่มอีกหนึ่งกีฬาเข้าไปแบบไม่ทันคาดคิดค่ะ...ใช่ค่ะ ฟุตบอล（サッカー） เพราะมีนักเตะไทยย้ายมาอยู่สโมสรลีกญี่ปุ่นกันหลายคนแล้วนะคะ

ในที่นี้ขอกล่าวถึงกีฬาที่มีอิทธิพลต่ออุดมคติชาวญี่ปุ่น 2 กีฬา นั่นก็คือ ฟุตบอล และ มวยไทย

ฟุตบอลผู้ที่บุกเบิกให้ญี่ปุ่นเป็นคนรู้จักศักยภาพนักกีฬาบ้านเราก็ต้อง ชนาธิป สรงกระสินธ์ เลยค่ะ ทุกคนในไทยคงคุ้นหน้าคุ้นตาแล้วก็รู้จักกันดีในฉายาเมสซี่เจ ชนาธิปมีความฝันที่จะได้ไปเล่นฟุตบอลที่ลีกญี่ปุ่น จากความสามารถซีเกมส์ 2013, ซีเกมส์ 2015 และเอเชียนส์เกมส์ 2014 ทำให้ตอนเขาอยู่กับสโมสรเมืองทอง ยูไนเต็ดเขาได้สัญญายืมตัวไปเล่นให้กับสโมสร คอนซาโดเล ฮอกไกโด（北海道コンサドーレ札幌）

จากนั้นซื้อขาดเล่นตลอด จนกระทั่งมกราคมต้นปี 2022 ที่ผ่านมา ได้ย้ายไปอยู่ที่สโมสรคาวาซากิ ฟรอนตาเล（ 川崎フロンターレ）เป็นใบเบิกทางให้คนญี่ปุ่นเล็งเห็นถึงความพยายามและความสามารถรุ่นน้องคนอื่น ๆ เข้ามาลีกญี่ปุ่นได้อย่าง สุภโชค สารชาติ ซึ่งตอนนี้ก็ป๊อปไม่แพ้กันเลย อยู่สโมสร （北海道コンサドーレ札幌）แล้วก็มีชนาธิปเป็นไอดอลด้วยจ้า ตำแหน่งกองหลัง เบอร์ 49 ซึ่งตอนที่เขาเล่นในไทยนั้นเคยอยู่ทีมดังคือ บุรีรัมย์ยูไนเต็ด ค่ะ แล้วผลงานก็ไม่ธรรมดาโดยเฉพาะผลงานจุดโทษประตูยอดเยี่ยม

ส่วนมวยไทย（ムエタイ）แน่นอนว่าเป็นกีฬาประจำชาติที่สร้างชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน แม้ไม่ได้บรรจุเป็นหลักสูตรบังคับการเรียนการสอนในการศึกษาไทยแต่คนไทยก็รับรู้ราวกับมีอยู่ในสายเลือด ชาวต่างชาติรับรู้ชื่อเสียงมวยไทยจากนักชกมือทองหลายคนในเวทีนัดชกสำคัญ อาทิ “บัวขาว บัญชาเมฆ” ที่ดังไกลไปทั่วโลก แล้วต่างก็ยำเกรงมวยไทยว่าเป็นศิลปะป้องกันตัวที่มีครูแล้วต้องบินมาเรียนรู้เองถึงยิมเมืองไทย

แน่นอนว่าคนญี่ปุ่นเองก็เช่นกันค่ะ จัดเป็นกรุ๊ปทัวร์ 2 แบบคือ แบบที่มาทัวร์ดูสนามมวยลุมพินี ซื้อตั๋ว เข้าไปดูนัดสำคัญตามตารางชกมวยที่จัดแต่ละวัน แล้วก็อีกแบบคือ เข้ายิมไปเรียนมวยไทยเป็นกิจกรรมเลยค่ะ ซึ่งแบบหลังนี้เขามองว่าน่าสนุกมากกว่าค่ะ ไม่ใช่แค่ได้ซื้อกางเกงมวยไทยไปแต่ได้วิชาความรู้ป้องกันตัวกลับไปด้วย จะลอง 1 คอร์สซึ่งนับเป็นเดือนสุดคุ้ม, 1 ชั่วโมง, หรือ 3 วัน อันนี้ก็แล้วแต่ความสะดวกของกรุ๊ปทัวร์นั้นที่จองกับยิมแต่ละแห่งเลยค่ะ

Soft Power เรื่องมวยไทยนี้มีมานานแล้วทั้งในกลุ่มผู้ชายแล้วก็ผู้หญิงญี่ปุ่นเริ่มมาจากกางเกงมวยไทยเราก่อนซึ่งเป็นเอกลักษณ์ จากนั้นก็เป็นท่าเตะต่อยที่ดูเท่ของเราชาวไทย ทำให้ปัจจุบันมีโรงเรียนสอนมวยไทยเกิดขึ้นที่ญี่ปุ่นด้วยค่ะ ราวกับไทยที่ช่วงนึงเคยมีโรงเรียนสอนยูโดเหมือนกัน อย่างไรเสียคนญี่ปุ่นก็เหมือนกับเราอยากมาเห็นด้วยตาตัวเองถึงที่เมืองไทยว่าของจริงมวยไทยเป็นอย่างไรถึงสนามมวยที่ไทยแลนด์

แนะนำโรงเรียนสอนมวยไทย (ภาษาไทย)

ล่าสุดบัวขาวก็มีนัดชกสำคัญกับ “โคตะ มิอุระ” นักชกชาวญี่ปุ่นสุดหล่อ ที่ทำให้ใจทั้งสาวไทยและญี่ปุ่นละลายแล้วเป็นนักชกสายดุทั้งคู่เลย (ブアカーオ・パンチャメーク VS 三浦孝太) ทำให้ติดแฮชแท็กชื่อนักชกทั้งคู่บนโลกออนไลน์ทั้งฝั่งไทยและญี่ปุ่นเลยค่ะ เพราะนัดนี้ทำให้แฟนคลับ 2 ประเทศแลกเปลี่ยนความรู้เชิงมวยรวมถึงโมเมนต์น่ารักก่อนชกกันค่ะ