눈이 소복이 쌓인 듯 달콤한 생크림을 듬뿍 얹은 팬케이크로 잘 알려진 Eggs ‘n’ Things.

Eggs ‘n’ Things는 "온종일 즐길 수 있는 아침 식사"라는 콘셉트로 1974년 하와이에서 처음 선보인 후 전 세계인의 사랑을 받는 팬케이크 가게로 성장해 2009년 일본 하라주쿠에 1호점을 개업했다.
마카다미아 넛츠, 바나나, 파인애플, 블루베리, 초코릿 칩 중 하나를 주된 토핑 재료로 넣고 반죽한 팬케이크 5장을 겹쳐서 놓고 그 위에 신선한 과일과 맛있는 생크림으로 달콤한 맛을 더해준다.

주소: 〒150–0001 도쿄도 시부야구 진구마에 4–30–2
영업시간: 8:00 ~ 22:30 (주문 마감 21:30)
문의: +81-3–5775–5735

1989년, 미국 최초로 100% 유기농 커피 원두를 사용한 커피 전문점 Urth Caffé를 설립했다. 미국에는 캘리포니아 지역에만 매장이 다섯 군데 있는데 가족끼리 몇 대에 걸쳐 경영하는 유기농 커피 전문점이다. 다수 매체와 기관에서 LA 최고의 커피전문 레스토랑이라 찬사를 받았다. 일본에는 다이칸야마와 오모테산도 두 군데에 점포가 있는데 매장마다 메이플 버터를 쓴 팬케이크, 와플과 더불어 유기농 재배 방식으로 수확한 커피가 준비되어 있다. 진정한 커피의 맛과 향을 즐길 수 있다.

Urth Caffé 오모테산도
주소:〒150-0001 도쿄도 시부야구 진구마에 4–9–8 SO-CAL LINK OMOTESANDO
영업시간: 10:00 ~ 20:00(주문 마감 19:00)
문의:+81-3-6447-4771

호주의 여유로운 분위기를 느낄 수 있는 빌즈.

빌즈는 리코타 치즈 핫케이크가 제일 맛있다고 소문난 곳으로 핫케이크를 포함해 다양한 브런치를 즐길 수 있다. 3장의 폭신한 핫케이크는 입안에서 사르르 녹을 정도로 부드럽다. 핫케이크 위에 얹은 버터와 달콤한 시럽을 뿌려 바나나와 함께 먹으면 리코타 치즈의 고소한 맛이 입맛을 자극해 자꾸 먹고 싶어지는 맛이다.

주소 : 〒150-0001 도쿄도 시부야구 진구마에 4−30−3 도큐 플라자 7층
영업시간: 8:30 ~ 23:00
문의: +81-3-5772-1133
예약은 여기에

오사카가 원조인 시아와세노 팬케이크는 일본 내에서 특히 엄청난 인기를 얻으며 도쿄까지 매장을 개점했다. 폭신한 촉감을 자랑하듯 부풀어 오른 팬케이크는 베이킹파우더를 사용하지 않고 달걀의 탄력만을 이용해 팬케이크 자체의 결이 섬세하고 부드러워 입안에서 사르르 녹는다는 평판을 받았다. 가장 인기 있는 메뉴 'Happy Pancake(가격: 1100엔)' 오리지널을 추천한다.

주소: 시아와세노 팬케이크(幸せのパンケーキ) 오모테산도 지점
〒150-0001 도쿄도 시부야구 진구마에 4–9–3
치요다선, 긴자선 오모테산도역 A2 출구에서 도보 2분
영업시간: 평일 9:30～19:30 (주문마감 18:40), 주말 9:00～19:30 (주문마감 18:40)
문의: +81-3746-8888

하와이에 본점을 둔 팬케이크 가게 카페 카일라는 동경 현지인 사이에서 인기 있는 큰 팬케이크 3장을 기본으로 신선한 과일이 듬뿍 담긴 하와이풍의 팬케이크 집으로 일본인 사이에서는 이미 입소문이 난 가게라 주말엔 보통 20~30명씩 긴 줄을 기다려야 매장에 들어갈 수 있다. 큰 팬케이크 3장을 기본으로 신선한 과즙이 가득한 바나나, 블루베리, 딸기, 오렌지 등 과일이 듬뿍 담긴 하와이 사이즈가 인기 메뉴인데 다양한 토핑을 추가해 카일라 스타일의 팬케이크를 즐길 수 있다.

주소: 〒150-0041 도쿄도 시부야구 진난 1–21–3 시부야 모디빌딩 9층
영업시간: 팬케이크의 경우 점심시간 때에 방문해야한다.
평일 중식 11:00 ~ 17:30, 석식 17:30 ~ 23:00
주말은 조식 8:00 ~ 11:00, 중식 11:00 ~ 17:30, 석식 17:30 ~ 23:00
문의:+81-3-6427-1310

레인보우 팬케이크는 살던 한 부부가 무지개의 상징적인 의미인 행복이 팬케이크가 하와이 사람들 얼굴에 미소를 띠게 하는 것과 비슷하다고 여겨 가게에 찾아오는 손님이 자신의 팬케이크를 맛보고 행복한 웃음을 띠었으면 하는 바람으로 이름을 지었다고 한다.

'레인보우 팬케이크'는 마카다미아 넛츠 팬케이크(가격: 1,250엔)인데 도톰하면서 부드러운 식감의 팬케이크로 유명하다. 달콤한 마카다미아 넛츠 소스와 팬케이크 위에 뿌려진 마카다미아 토핑이 잘 어우러져 환상적인 맛을 자랑한다. 앙증맞은 포크와 나이프 모양의 바싹한 쿠키도 같이 맛보면 하와이에서 즐거운 휴식을 만끽하는 기분이 들것이다.

주소: 〒150-0001 도쿄도 시부야구 진구마에4−28ー4 아레스 가든 오모테산도 2층(ARES GARDEN OMOTESANDO)
영업시간: 10:00 ~ 18:00 (매주 화요일 휴무)
문의: +81-3-6434-0466

간사이 지역에서 대인기를 끌었던 「elk」의 자매점인 BURN SIDE ST CAFE은 미국 포틀랜드의 캐주얼한 분위기가 느껴지는 가게로 도톰하게 부풀어 오른 폭신한 수플레 팬케이크가 유명한 곳이다.

팬케이크는 3종류로 달걀흰자와 두유를 사용해 하얀 비주얼을 자랑하는 화이트 수플레 팬케이크, 리코타 치즈의 향이 가득한 수플레 팬케이크로 에스프레소와 코코아 파우더가 적절히 배합된 티라미수 팬케이크, 신선한 제철과일이 들어간 과일 팬케이크가 있다.

주소: 〒150-0001 도쿄도 시부야구 진구마에 4–29–9
영업시간: 평일 9:30 ~ 21:00, 주말 8:30 ~ 21:00
문의: +81-3-3403-0660