【食在日本】 和食與日本料理有什麼不同？割烹和料亭的差異又是什麼？
對日本人來說，「和食」不單單只是到高級餐廳品嚐廚師的好手藝，即使是在家裡，用餐前說「開動了」與用餐後說「謝謝款待」，也是屬於「和食」裡尊敬大自然恩惠的一環。
還在吃吐舌的草莓大福嗎？ 絕品日本和菓子「大福」的進化方程式
大福不僅是傳統和菓子，更是個不斷進化的現代和菓子。從早期的紅豆內餡，今日的大福也衍生出了草莓大莓等進化版本，就連便利商店也能找到長紅40年的雪見大福。
【深度日本】數日子也要在地化，日本獨有的特殊曆法
日本總是會將流傳近來的異國文化加以改良成為屬於日本的獨一無二文化，例如日本特有的「曆法」就是其中一個例子。而行事曆日期下面看到的文字標記，又有什麼特殊意義呢？
【深度日本】日本的春分不立蛋！除了掃墓祭祖還有這些美食可吃
二十四節氣之一的春分，在日本不僅是假日，也有著獨特的習俗和飲食習慣
現場直擊東京文藝青年的新據點！下北澤新概念商業街「reload」
向來是文藝青年聚集地的東京下北澤，在2021年6月出現了新概念商業街「reload」。讓特派員帶大家到現場，直擊有哪些令人印象深刻的個性店舖吧！
【深度日本】冬季綻放！日本花火界的全新嘗試「富士山花火」
花火大會可說是日本夏天不可或缺的重要風物詩，然而在新冠肺炎（COVID-19）的影響下連續缺席了兩年，卻也在2021年12月誕生了冬季花火大會「富士山花火」。
不只是賞櫻！利用JR 東日本鐵路周遊券，輕鬆將春天各種競演同框
日文中的「花見」就是賞櫻，本篇為大家整理了5個東日本鮮為人知但十分壯麗的賞櫻秘境，同時還要告訴大家如何利用優惠票券，讓前往櫻花景點的路程變得方便又合理。
【深度日本】不只燈紅酒綠，更是江戶文化重要發祥地，「吉原遊郭」的真實面貌
現正熱映中的《鬼滅之刃》第二季動畫，在2021年相關情報公開時，受到日本家長們的集體抗議，原因在於第二季的背景「遊郭」，造成如此反彈的「遊郭」到底為何物？
