原來這就是和牛!日本各地品牌和牛大公開
許多台灣人相當喜歡牛肉料理,而日本和牛近年來更成為美味牛肉的代名詞。事實上,日本和牛只是統稱,日本各地進行商標登錄的和牛品牌已超過一百五十種。說到日本和牛,除了肉質鮮甜柔軟,價格也相當高貴的印象以外,你對和牛的瞭解有多少呢?本篇將告訴你究竟什麼是和牛,以及名聲享譽國際的日本三大和牛,再嚴選日本各地的人氣和牛品牌和美味和牛料理店,讓你成為和牛達人!
【東京必吃】歷久彌新的好味道!新宿必訪百年老店大推薦
新宿是東京都西邊最大的交通匯集點,車站周邊林立了許多新穎的百貨公司、獨立店鋪、餐飲店及聲色場所,也是許多觀光客住宿的首選地。但您可能不知道在這些高樓的縫隙間,佇立著許多超過百年的飲食老店,依舊吸引著新舊客戶上門品嘗。即將拜訪東京的您,不妨在逛街之餘造訪,品嘗百年不變的美味。
超實力派日本美食!10間必吃超人氣神戶牛餐廳推薦
日本有三大高級的和牛,分別為松阪牛、近江牛與神戶牛,今天小編要與大家分享日本好吃的神戶牛推薦餐廳!神戶肉流通推進協議會的定義,神戶牛是出產於日本兵庫縣的但馬牛肉,高品質的肉質讓神戶牛成為日本料理中的珍饈,神戶牛排、神戶牛壽喜燒、神戶牛拉麵等等,運用廣泛,不要以為只有高級價位看的到吃不到,也有多平價的神戶牛料理,快來看看有哪些美味的神戶牛推薦吧!
【東京美食】燒肉吃貨推薦!6家東京在地人氣必吃燒肉店
以東京為例,包含知名燒肉店家六歌仙、敘敘苑、牛角都是許多觀光客指定必吃的燒肉店,可見日式燒肉已成為訪日觀光的必吃美食之一。東京的燒肉店約有4,000多間,加上近年來相繼興起的燒肉主題專門店,從小資族喜愛的平價燒肉放題,到高級和牛燒肉等各種型態,更讓東京成為全日本的燒肉激戰區。然而在兵家必争之地的東京,到底有哪些是真正必吃的人氣燒肉店呢?不妨快來看看由東京燒肉達人,為我們嚴選出的6家東京最新必吃人氣燒肉店吧!
睽違16年!日本和牛再掀美味風潮!台灣「日本和牛年2018」記者會報導
睽違16年,和牛總算再度登入台灣了!一向致力於日本文化傳遞的All About Japan這次也特別邀請到,近日在台灣食譜界中大放異彩的「日本人妻的無限創作」的版主擔任特派員,以台灣人的靈魂加上日本人太太的身分,前往參加這場和牛登台的記者會,除了當日在臉書進行現場直擊外,接下來的後續報導更要告訴大家不少日本和牛的迷人魅力哦!
【池袋美食】肉食女孩一定要知道的東京美食天堂
池袋是東京的美食兵家百爭之地,舉凡是燒肉、雞肉串、牛排到涮涮鍋吃到飽都能在池袋找得到。身為肉食女孩的特派員,這次就要帶大家吃遍池袋美食,一口氣網羅6間平價到奢華的池袋美食餐廳,喜歡大口吃肉的美食女子們千萬別錯過囉!
一人一鍋正流行!美味不孤獨的東京單人火鍋美食地圖
每每想吃鍋都是自己下廚或是買便利店的一人鍋,但偶爾還是想去店裡嚐嚐人家專業的美味啊!幸好日本是個對邊緣人相當友善的社會,連一人專用卡拉ok都有了,自然也少不了可以一人獨享的火鍋。今天就讓我們來看看東京有哪家對天涯一匹狼特別友善的火鍋餐廳吧!
【日本美食】暖胃又暖心!日本人最愛的10大冬季鍋物料理
寒冷的冬天到來,暖呼呼的火鍋料理,絕對是這個季節的最佳選擇!日本為火鍋歷史悠久的國家之一,不只發明了許多口味的湯頭外更將其發揚光大。以下將介紹最受日本人歡迎的10大鍋物料理,當冬天前往日本旅遊時,別忘了來鍋暖胃暖心的火鍋料理吧!
【日本美食】極致美味輕鬆入手!5款必吃日本和牛鐵路便當
牛肉愛好者有福了!到日本旅遊,多數人都不會錯過日本各地和牛,而你知道車站的美食區中也常有和牛特色便當嗎?為了讓更多人知道和牛的美味,以及宣揚在地特色,許多車站都販售有當地限定的和牛火車便當,讓忙碌或預算低的旅客也能輕鬆享受和牛料理,而且味道和口感可一點也不馬忽喔!想要體驗頂級的和牛魅力嗎?就快看下去吧。
【東京美食】日本拉麵何其多為何唯獨鍾愛和牛拉麵?
以頂級食材日本和牛為主角的料理,是多數來到日本旅遊的朋友,指名要吃的日本美食之一。加上最近在東京興起的和牛旋風,以「黑毛和牛」為主要食材所製成的特色拉麵,其實正在東京流行中!擔心和牛拉麵太傷荷包,不夠平易近人嗎?多數使用日本各地的品牌和牛卻以「千元有找」價格提供的和牛拉麵,幾乎每一碗堪稱絕品,如此不惜成本使用高級食材的和牛拉麵,絕對沒有不吃的道理呀!
【東京美食】小資也瘋狂!東京A5等級日本和牛吃到飽餐廳推薦
有人和特派員一樣嗜肉成癮嗎?即便在台灣也會時常想去吃燒肉吃到飽,難得有機會到日本的話,絕對不能錯過品嚐A5等級日本和牛的機會呀!