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【日本香川】小豆島：發酵、藝術，與時光雕琢的島嶼

小豆島靜靜地漂浮在瀨戶內海上，這裡的一切——氣候、延續數百年的在地產業，以及世代在此生活的人們——共同形塑了這座島獨特的樣貌。提起小豆島，很多人第一個想到的是橄欖或醬油，但島上的精彩遠不止於此：風味獨特的日本酒、一場瀕臨失傳的傳統工藝復興運動，以及在當代藝術界悄然累積的好口碑。

高知不僅是純樸安靜的日本農業大縣，更憑藉著豐富的大自然資源及山林河海美景，贏得「日本最後秘境」之美譽；而市區也有高知城以及露天市集「高知日曜市」等必去景點。

位於日本四國地區的「香川縣」，面積雖是全日本最小，但卻有著能量滿滿的好運絕景，同時香川全年降雨量少，造訪香川之時多能是乾爽好天氣喔！

日本的超商根據地域與店舖不同，幾乎很難在夏天看到加熱關東煮的蹤影，甚至連販售的關東煮食材也與台灣不盡相同。究竟日本關東煮藏了多少奧妙，其中又有哪些特色呢？

世界知名旅遊指南《孤獨星球》2022年推薦旅行目的地名單，日本「四國地區」獲選為最佳地區第6名，究竟讓日本四國從全世界中脫穎而出的魅力是什麼呢？

除了過去自傲的黃金景點，日本德島縣近年也將茅草古民家旅宿空間作為觀光亮點。原本被視為廢棄空屋、不具價值的古民家開始有了再生的機會，甚至成功地成為人氣品牌。

日本四國德島縣木頭地區在2020年4月誕生了當地第一座超商——「未來超商」，這個設計感十足的建築就像來自未來，更因為未來超商的誕生，解決當地居民作為購物難民的困難，成為居民與孩子們不可取代的重要交流的場所。

日本「瀨戶內古街計畫」正是一處可以遠離喧囂，讓人用心感受古早日本歲月靜好的場域。經過精心打造之後，正好整以暇，靜待旅遊解封後，用濃得化不開的懷舊氣息，迎接遠道而來的旅人，在此放空身心靈。