【311東日本震災系列】擔任義工的日本女高中生發明了攜帶式廁所
日本高中生發明了一種衛生並且低成本的攜帶式廁所，讓使用者在不便且沒有公共廁所的地方可以使用。
#
深度日本
332
results
【京都咖啡】充滿個性風尚的懷舊建築咖啡館
說起京都的時尚咖啡館文化，或許早已不是什麼新鮮事了。但如果細心，還是有很多值得賞玩的地方需要好好總結。本期跟隨AAJ來看看這10家有著幾十年曆史、充滿個性風尚的懷舊建築咖啡館。
【深度日本】身為吃貨一定要知道美食中出現的這些「藥味」
一撮生薑泥、裝在小碟子裡的薄切蔥花、香橙皮磨成的泥......這些都是香辛佐料。在日文中，香辛佐料寫成「藥味」，由「藥」與「味」二字組成，是促進健康、調整菜餚口味不可或缺的角色。
淺談日式高湯中常用的食材！吃貨一定要知道的鮮味「旨み」
身為吃貨不僅要會吃，懂得分析美食在口中的味覺表現，更為重要。簡單來說「好吃」這個詞彙，除了是吸引人的基本關鍵外，如何表達美食所呈現的味覺，可得下一番功夫。
