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【美食自己做】到廣島車站北口的OKOSTA體驗超美味的正統廣島燒
出遊廣島時,必然會想起的當地美食就是「廣島燒」。在繁華的廣島車站附近除了能夠找到多種口味與品牌的廣島燒老店外,最近還出現了新堀起的廣島燒教室「OKOSTA」,日英雙語教學,一邊教你做正宗滋味的廣島燒,一邊讓你與同伴交流製作軼趣,肯定是另類的廣島燒美食體驗之旅。
出遊廣島時,必然會想起的當地美食就是「廣島燒」。在繁華的廣島車站附近除了能夠找到多種口味與品牌的廣島燒老店外,最近還出現了新堀起的廣島燒教室「OKOSTA」,日英雙語教學,一邊教你做正宗滋味的廣島燒,一邊讓你與同伴交流製作軼趣,肯定是另類的廣島燒美食體驗之旅。
大山隱岐國家公園坐落於日本西部的島根縣、鳥取縣和岡山縣內陸,自然之美得天獨厚,對於喜歡深入遊客較少的景點的朋友來說,相當值得一訪。
近年,在廣島的生口島有一個網紅打卡熱點,由各種奇石堆疊而成的藝術秘境「未來心之丘」,丘上的獨特景色屬鄰近地區罕有,「希臘風大理石城」、「日版愛琴海」、「無瑕聖地」等等的美稱層出不窮,也難怪交通儘管不便卻仍有大量旅客慕名而來。走進這潔白無瑕的浪漫國度,的確讓人感受到與別不同的廣島小島嶼魅力。
來到遊客稀少的大崎上島,船帆靠岸的清幽美景,讓人不禁走往寧靜離囂的小鎮上漫步遊逛,享受時間慢下來的調調。
這次除了要教大家如何使用鳥取市外國觀光旅客限定的周遊計程車外,更網羅有祈求姻緣的白兔神社等鳥取必遊人氣景點,以及講求食育的大江之郷的人氣鬆餅店,還有令人超滿意的無菜單手握壽司店哦!
說到民宿,您的印象是否還停留在小時候在暑假遊山玩水時所住的稍嫌簡陋的小小旅店呢?其實,日本各地擁有許多深具特色又價格划算的高CP值民宿!接下來要介紹的這三間民宿,分別位於兵庫縣、島根縣和三重縣,深入在地同時顛覆印象地和當地人打成一遍,在愛上美食的同時重新發現未知的西日本吧!
老地方的空間再生該如何將其歷史,和現狀的生活需求以穿針引線,打造出整個「家」的氛圍呢?這次一連入住了幾間位於西日本,用老建築改造成具有溫度與故事的創意旅宿,不論是經營模式或是空間打造背後的故事,都想趕緊整理在這邊分享給大家參考。不論是位於廣島尾道,由舊倉庫改造的Hotel Cycle;還是位於岡山新見,提供超美味千屋牛的古民家民宿千屋OutdoorHouse;或是島根大森町,登美小姐打造的他鄉阿倍家,這每一個住宿空間背後的故事都很適合深究。
日本人常把在地庶民小吃稱為「B級美食」,但島根縣中央的邑南町,卻自稱擁有眾多「A級美食」。究竟什麼是A級美食?究竟有何過人之處?邑南町是個背海面山的小村莊,江之川帶來豐沃土壤,加上屬高原地形故日夜溫差大,可說土地條件得天獨厚,故町民中絕大部分為務農或畜牧業。