融入日本飲食文化的西洋料理!從日本家庭料理看「日式洋食」的演變
來到日本如果有機會逛逛當地超市的話,你或許也會發現一個跟台灣相當不一樣的飲食習慣,因為日本人在飲食裡融入西式料理的比例,相對而言比華人來得高許多。
來到日本如果有機會逛逛當地超市的話,你或許也會發現一個跟台灣相當不一樣的飲食習慣,因為日本人在飲食裡融入西式料理的比例,相對而言比華人來得高許多。
台灣有水果王國之稱,芒果、香蕉、鳳梨、蓮霧、芭樂、釋迦,香味十足、垂涎欲滴又多汁。但你知道嗎?日本也有ㄧ個水果王國,在距離東京搭乘新幹線只需1.5小時的山梨縣。山梨縣從江戶時代就有所謂的「甲斐八珍果」—葡萄、梨子、水蜜桃、柿子、栗子、蘋果、石榴、核桃。
出走愛媛縣松山市,就一定要到位處熱鬧大街之上、山嶺之顛的「松山城」走一趟,它是少數設有登山纜車的日本百選名城,亦擁有珍貴的日本12天守之一的山中古堡。
出遊廣島時,必然會想起的當地美食就是「廣島燒」。在繁華的廣島車站附近除了能夠找到多種口味與品牌的廣島燒老店外,最近還出現了新堀起的廣島燒教室「OKOSTA」,日英雙語教學,一邊教你做正宗滋味的廣島燒,一邊讓你與同伴交流製作軼趣,肯定是另類的廣島燒美食體驗之旅。
在東京都內有一家壽喜燒老店「人形町今半」,只採事前預約制,捧場人氣卻仍追得上淺草今半。同喚今半,不知這家今半的壽喜燒風味又是如何呢?
去京都旅遊,少不了要找些古老的寺廟或神社去走走,只是京都古剎如絲多,又好像每一處都差不多。向來素愛女子旅的筆者,當然要探訪些玩味又富神秘感的特色神社。
這次的福井不自駕行程推薦,要告訴大家一家價錢平易近人、鄰近知名景點的米其林義大利餐廳。當然除了1天的來回行程,若是時間充裕的話,不妨可以在福井住上一晚,體驗更多福井的魅力哦!
在和歌山市內的拉麵店比比皆是,但是哪一間才是必吃之選呢?以下介紹的這四間拉麵店精選,在坊間均有縣內第一拉麵的美稱,分別是山為食堂、 井出商店、マルイ和和dining清乃,不是以湯底取勝,就是麵條質感取勝,不然就是口味獨特,絕對值得大家一試。