正宗米燒酒BEST5
日本米燒酒前五名大揭曉。口味清爽的米燒酒好聞又好喝,可兌水,配菜也是百搭,嚐遍這五種酒品,你便會對米燒酒留下深刻印象。
友田晶子
對紅酒、日本酒、燒酒、啤酒和雞尾酒頗有造詣的日本專家——被稱為“飲品界的權威顧問”。1988年在法國學習語言及紅酒釀造技術,返回日本後作為當時極其罕見的女性品酒師自成一家。1997年在“紅酒品酒師全國大賽”中作為女子最高名次的第3名獲獎。現在,活用業界20年以上的職業素養和女性特有的感性,向酒類食品相關的一般講座、活動策劃・主辦、進口業界及酒類販賣店・飲料店・賓館酒店等提供專業顧問咨詢。
雜誌
男性雜誌《PEN》——“今宵也要醉”等眾多連載隨筆
《日本經濟新聞》——“什麽都來大排名~啤酒通選擇的啤酒風味飲料~”等眾多文章
著作
・世界首冊雙語日本酒書籍《向世界炫耀 品質名酒》(JPA出版)
・《不知從何時起紅酒成了職業》(新潮社)
・《酒與女人的良好關系》(小學館)等眾多作品
・日本品酒師協會認定“資深紅酒顧問”
・日本酒店餐廳服務技能協會認定“用餐禮儀講師”
・飲料專家團體FBO認定“日本酒品酒師”“燒酒顧問”“日本酒學講師”“SSI專任講師”“雪茄顧問”
・比利時啤酒服務協會(比利時當地)認定“比利時啤酒教授”
・日本地啤酒協會認定“啤酒鑒賞師”
日本米燒酒前五名大揭曉。口味清爽的米燒酒好聞又好喝,可兌水,配菜也是百搭,嚐遍這五種酒品,你便會對米燒酒留下深刻印象。
目前日本市場上的正宗麥燒酒前5位大揭曉。從釀酒的歷史,工藝,包裝,營銷等多個側面,我們可以了解到關於日本最暢銷麥燒酒的詳細信息。
日本各地皆有屬於當地的特產品,這次讓我們將重點放在日本當地的「燒酒」。從北到南,由北海道至九州,日本各地皆擁有獨特的燒酒文化,即便你足不出戶或是滴酒不沾,在家中帶著幾分醉意,你也能漫遊燒酒的諸多產地,就讓我們盡快啟程,來趟感歎日本燒酒種類何其多,口味何其新奇獨特,以及一杯杯的燒酒中蘊含著釀造者的用心良苦和世間的溫暖吧。
一般在氣候溫暖的地區,人們喝酒的時候大都選擇加冷水或加冰塊飲用。這裡讓我們來認識一下兌熱水的日本燒酒(燒酎)到底好喝在哪裡?
以北海道為中心延伸出的昆布燒酒的魅力不可阻擋。營養豐富、口感絕佳、釀法簡單都是昆布燒酒迅速打開燒酒市場的關鍵所在。
喝什麼酒配什麼菜,芋燒酒跟生魚片是否是天作之合?這其中溫酒的功效,醬油的妙處都是從實踐中總結出的經驗之談。
消除豬肉的腥味,綠茶燒酒和壽司的確是絕配。無論是往燒酒中加入冰鎮綠茶還是抹茶粉,都有提振酒香的功效,再加上美味的壽司飯,這種獨特組合的魅力需要有心人慢慢品嚐。
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