【東京偶遇好店】在「新木場」找回心中最純粹的喜歡與美好

VivianChu 2018年12月20日更新

藝術設計日本健康飲食東京關東地區

這天和住在東京各個不同區域，但是一樣喜好美好新事物的朋友們，相約在位於新木場站的這間於2017年底，改建再生自舊木材工廠的全新複合式空間「CASICA」。結合選物店、世界料理食堂、園藝創作、選書牆、古器具修復及各地手作職人商品，整體呈現的氛圍與每一個角落都得以令人細細琢磨品味。

從新木場站走出來約步行五分鐘的距離，走出車站看見很多大卡車及木材倉庫，在這個看起來很工業的區域中，我們像探險般的找尋傳説中那個被藤蔓包圍的陳舊倉庫，邊走邊懷疑著可能的路徑，然後不經意的就被眼前一棟寫著「福清」兩個字的古老建築物吸引，仔細一看正面被藤蔓微微透出的CASICA招牌和老舊的鐵捲門，我們在店舖剛準備開始的早上11點左右抵達，門口穿著簡樸雅緻森林色系制服的女店員正從容的在打理倉庫門口的植物推車，不仔細看也很容易像經過一個廢墟般的匆匆路過，或是好奇的以為只是個與世隔絕的神秘空間，而推開門之後卻是一個讓我們每個人的視覺都感到豐富驚喜的嶄新自由空間。

「CASICA」店名來自於日文的「可視化」以「將生活的時間與空間可視化」為概念，店內的商品混合跨越年代、國籍、新舊、知名度和價格。刻意不標註商品説明及標格，「是為了讓每個人排除任何眼前既定的標準價值，單純只為了所見真正的喜歡而喜歡。」

店內到處可見深深淺淺的木色，像一片充滿故事的古老森林，我們挑選了最接近植物如同置身林間的大木桌座位，像自助餐店一様排隊在一片木質老藥櫃前的廚房櫃檯裡研究著各式看起來健康美味的菜色，標準午餐組合三菜一湯，走回座位時經過的落地書牆是由許多舊木櫃組合而成的裝置藝術架，古老的鐘搭配著新的書本，裡面裝著生活、藝術以及美味的故事。

CASICA的空間設計和創意構思是由鈴木善雄先生和引田舞女士主導，一個負責古道具的調查研究與古件修復再生，一個負責採購各地職人手創新物，兩人共同走訪各地每個手作工作室，親自選物並且專程為這份喜歡的作品一一向職人致上謝意。

「在各種資訊情報來源快速並且什麼都訴求便利的時代，對我們來說，傳統的生活方式反而是一件珍貴而重要的事情。〈CASICA〉就是一個這樣的地方，可以在寬敞的選物空間裡實際看到商品，並且觸摸它們的質感。可以在這個空間聞到木材的味道，在食堂裡品嘗到用心添加了養生藥膳的料理。用好的音響設備聽見各種音樂，和朋友們坐在這裡面對面的聊天，在這其中我們切實用五感可以體會到的東西，都是無法用任何價值來取代的。」

喜歡這個創新的選物空間裡所存在的真正意義，在現今這個只要上網就能輕易取得物品和打打字就可以跟朋友交談的時代，有這樣一個能讓我們緩慢下來用五感體驗新事物並且重新找回真實情感連結的地方，它不在旅人所熟悉的表參道或是銀座，而在這個曾經在江戶時代就保存著濃郁木香的地方，獨特而美好，值得每個人都來一趟，找回心中最純粹的喜歡。