嚴選日本各地的新鮮食材，咖啡店地點也很方便，不管是在附近上班的人，或是到六本木遊玩的觀光客，都是很不錯可以小歇一下的地方。不管是店內飲用或外帶，都會有貼心又精美的拉花圖案在咖啡上。從鹿兒島而來的精選咖啡豆，主要特色為酸味明顯，但口感很平衡，做成卡布奇諾也超好喝，是很多熟客的最愛。也有提供像是烤土司上面配上半熟蛋，造型可愛就像是動畫中才會出現的食物，不管是當作下午的點心，或晚餐的輕食都非常合適呢！因為平日早上八點半就開始營業，因此也很多人會在這邊辦公，以完美的咖啡開啟美好的一天。

地址：東京都港區六本木1丁目4-5 Arkhills Tower B1F
營業時間：週一到週五 8:30~17:00、週六、日和假日 11:30~17:00
公休日：無，除新年假期
官網：http://beagoodneighbor.net/

很多咖啡愛好者，到東京免不了來一場咖啡巡禮，位於代代木附近的Little Nap COFFEE STAND，是很多咖啡散步圖上的常客。店內的位子不是很多，因此很多客人都是外帶，並跟漂亮的店外拍照上傳社群媒體。店內的裝潢有一種復古、舊紐約感，溫暖的風格就像咖啡一樣，這邊的咖啡口感非常溫和，沒有太刺激或突顯的口感，就像一個四處旅行的背包客一般，隨遇而安的恬靜自在，即使空腹喝也不會造成胃的負擔，一喝驚豔，忍不住帶新鮮豆子回家的人不在少數呢！

地址：東京都澀谷區富之谷２丁目４３
營業時間：9:00~19:00
公休日：週一
官網：http://www.littlenap.jp/#1

全白的裝潢，在店裡喝咖啡就像置身在海邊，讓人身心靈舒暢。因為在社群上面小有名氣，不用說週末，幾乎無時無刻都滿席，因此也提供外帶的服務。若想要在店內享用的話，就需要碰碰運氣，或是挑平日的上班時間去看看。這邊的咖啡非常香醇，提供跟咖啡絕配的磅蛋糕，一口蛋糕一口咖啡，讓蛋糕在口中被咖啡浸潤一起食用，是最美味的享受了！由於距離新宿御苑不遠，也非常建議可以外帶一杯散步過去，欣賞花園後，還可上大樓中觀賞夜景，體驗一下東京人的休閒行程吧。

地址：東京都新宿區新宿2丁目7−7
營業時間：週一到週五 8:30~20:00、週六、日和假日 10:00~19:00
公休日：週二
官網：http://allseasonscoffee.jp/

開在涉谷的咖啡激戰區，老闆是一對姊妹，主要販售手沖咖啡，店面不大是以屋台改建的，簡潔清雅的裝潢配上可愛的招牌，擄獲不少社群愛好的年輕人的心。除了店面裝潢十分現代外，咖啡的味道也非常的好，手沖咖啡基本上有三種豆子可以選擇，不管是想喝風味濃厚但溫柔的口感，還是清爽微酸的口感，老闆都可以為你推薦適合的豆子和沖泡方式喔。由於店面不大，也可以近距離觀察到老闆在製作咖啡的過程，有興趣的話，老闆甚至可以為你親切解說呢！

地址：東京都澀谷區澀谷2-8-10 青山大樓1F
營業時間：週一到週五 9:00~18:30、週六、假日 10:00~18:30
公休日：週日
官網：http://tintocoffee.jp/

這家咖啡店希望可以打破一般人對於咖啡很苦的印象，想要用每個月嚴選並烘焙的咖啡豆，搭配專業的沖泡方式，引出咖啡的果香、爽口等不同的體驗層次，希望可以積極地向更多人推廣咖啡的美味。另外與有提供新鮮豆子配送的服務，烘焙過會用最快的速度裝袋，並以實驗過最佳的量裝入，讓豆子的保鮮期可以拉長。店面僅有兩個小小的座位，主要是立飲區，基本上都是外帶的客人，還有提供黑咖啡第二杯半價的優惠，咖啡中毒愛好者絕對不要錯過！

地址：東京都澀谷區道玄坂1丁目19−8
營業時間：週一到週五 8:30~20:30、週六、日和假日 9:00~19:00
公休日：無
官網：http://www.about-life.coffee/

從山手線目黑站出來，爬上一個小小的坡，遠遠就可以看見藍白色調顯眼的店面，小小的店面裡，主要是立飲和外帶的客人。這家店雖然不大，卻有上過咖啡專門雜誌，被專門家評論為必喝的咖啡之一，具有明顯的果酸味，入口的感覺非常爽口！除了手沖的單品外，也有提供拿鐵，老闆一下煮咖啡、一下烘豆子，十分忙碌。但若不清楚每種豆子味道如何的話，還可以試飲看看再決定！這邊也有販售烘好裝袋的咖啡豆，包裝典雅可愛，適合送禮非常有面子！

地址：東京都目黒區目黒１丁目１７−２３
營業時間：10:00~19:00
公休日：不定休
官網：http://www.switchcoffeetokyo.com/

在日本擁有多家分店的丸山咖啡，創於1991年的輕井澤，非常重視產地到餐桌的品質控管，很多員工也經常出席每年舉辦的世界咖啡評比，而他們喜歡直接跟產地訂購咖啡豆，並用獨家的烘焙技術，有效確保咖啡最後出來的品質，因為這樣的堅持，讓很多不管是專業品咖啡的行家，或是一般客人都慕名而來，想要一嚐他們的手藝。除了可以現場品嚐外，他們也有販售自家的咖啡濾掛包，供現場和網上販售，非常貼心。不只擁有好品質，也有許多雜誌刊載他們的世界級咖啡，更有許多死忠粉絲想要去他們所有的分店朝聖一遭。

地址：東京都港區南青山3-14-28
營業時間：10:00~21:00
公休日：無
官網：http://www.maruyamacoffee.com/

位處個性小店街區的The Roastery，美式的風格正中央擺設木製的櫃檯，還有幾把木椅，好像到了美國一樣輕鬆自在。這邊除了有咖啡的販售外，還有定期舉行付費的咖啡課程，以及在挑選豆子時提供試聞，店員會專業又親切的解說，協助客人找到適合自己口味的豆子，然後再用選中的豆子製作咖啡。因為價格合理，一杯濃縮380日圓，很多上班族也會選擇在這裡辦公，不會有壓力，另外點心的水準也很夠，還被評選為東京必訪的七間咖啡店之一，不去怎麼行！

地址：東京都澀谷區神宮前5−17−13
營業時間：週一到週六 10:00~22:00、週日和假日 10:00~21:00
公休日：無
官網：https://www.tysons.jp/roastery/

以全透明的落地窗構成的超美的店面，即使不特地前往，路過都忍不住多看幾眼。Verve Coffee Roasters來自加州，受到許多好萊塢明星的加持，並上過時尚雜誌，因此一登入日本就造成炫風，開設在具有許多新興品牌的新宿NEWoMan的一樓，吸引許多關心潮流的人前往。因為重視公平貿易，堅持直接跟產地購買咖啡豆，把關品質外更能讓咖啡農直接得到應有的報酬，現場可以看到一整排的手沖壺，根據不同咖啡豆，用不同溫度沖煮，以專業的技術完美呈現咖啡的味道。另外店中也有許多豆子和相關咖啡商品可以選擇，讓咖啡迷不僅可以品嚐咖啡，更能將商品帶回家喔！

地址：東京都澀谷區千駄之谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F
營業時間：8:00~22:00
公休日：無
官網：https://vervecoffee.jp/

藍瓶咖啡雖然不是第一家手沖咖啡，但登入日本時確實造成不小的旋風。乾淨具設計感的品牌設計，讓人聯想到一樣以簡潔著名的蘋果電腦，因此藍瓶咖啡也被暱稱為咖啡界的蘋果先生！位於中目黑這家分店，跟中目黑附近的質感小店們非常匹配，尤其是櫻花季節，在被櫻花染成粉紅色的中目黑，來一杯藍瓶手沖咖啡，是多麼閒適的享受阿。全開放式的調理空間，讓客人可以近距離觀察咖啡的沖泡過程，減緩因人潮多的不耐，另外，也有許多藍瓶咖啡的相關商品販售，讓喜歡的人可以盡情選購，當然，若帶一包咖啡豆回去當伴手禮，也是非常有面子喔！

地址：東京都目黒區中目黒 3-23-16
營業時間：8:00~19:00
公休日：無
官網：https://bluebottlecoffee.jp/cafes

跟許多城市一樣，東京出現許多咖啡店的激戰角逐，每家各有特色，對於咖啡愛好者來說簡直是福音！而不喝咖啡的人，也會因為充滿設計感的裝潢和商品前往參觀，打卡分享。不知你是屬於哪一群呢？這些咖啡店的出現讓街角多了許多生命力，在各種連鎖店充斥的情況下，這些具個性的咖啡店就像代表東京的各種面貌存在著，形成一個個必來東京的理由，也讓街區的人能因為一杯咖啡中取得一天的活力。下次來到東京時，不忘將行程中排入幾家有興趣的咖啡店，體驗一下大家口中所謂咖啡的美味、玄妙之處吧。